Petits et gros gâteaux : une histoire de la pâtisserie

Petits et gros gâteaux : une histoire de la pâtisserie

BM, Elena / Gauvin, Fanny

Publié en 2025
1 vol. (61 p.)

Livre
Documentaire

Un panorama historique et géographique des pâtisseries, de l'exploitation de la canne à sucre à la création des sorbets en passant par les salons de thé. Avec deux recettes proposées à la fin de l'ouvrage.

Mots clefs :

• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)

Langue : Français