7094 documents
Recherche affinée par :
Filtrer la recherche
Support
Nature
Résultats de recherche
Résultats : 4225 à 4236 sur un total de 7094
Recherche fulltext pour les titres et les mots clefs :
Recherche fulltext sans les stopwords pour les résumés et les auteurs :
Btj 136
Publié le 01-01-1976
Collection 136
Périodique
Documentaire
Visite d'une pâtisserie, l'organisation d'une journée de travail du patissier pour la préparation des gâteaux, de la pâte feuilletée, à choux, les chaussons, la galette des rois... Quelques recettes sont proposées.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 151
Publié le 01-01-1977
Collection 151
Périodique
Documentaire
Visite d'une usine produisant du nougat de Montélimar. Les ingrédients (sucre, glucose, miel, oeufs, amandes), les étapes de la fabrication de cette friandise, les différentes marques de nougat.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 150
Publié le 01-01-1977
Collection 150
Périodique
Documentaire
Dans le Morvan, production de conifères destinés à être vendus pour les fêtes de Noël. Les étapes de cette culture : les graines semées en pépinière, le repiquage, la coupe, la vente.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 148
Publié le 01-01-1977
Collection 148
Périodique
Documentaire
Visite du réseau de transport parisien à la découverte des différents métros (souterrain, aérien, sur roues métalliques, sur pneus), les stations, les tickets, le compostage.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 168
Publié le 01-01-1979
Collection 168
Périodique
Documentaire
Elevage d'animaux dans les cours des fermes, les poules, les pigeons, les canards, les lapins...
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 167
Publié le 01-01-1979
Collection 167
Périodique
Documentaire
La vie et l'oeuvre de Freinet, fondateur d'une pédagogie moderne pour l'enseignement basée sur l'écoute des besoins des élèves, sur la création de coopératives, d'une revue destinée aux enfants, la BT.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 160
Publié le 01-01-1978
Collection 160
Périodique
Documentaire
Dans la presqu'île du Cap Ferret, étude de la faune et de la flore des dunes (l'oyat, le genêt à balai, le bidaù...).
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 157
Publié le 01-01-1978
Collection 157
Périodique
Documentaire
Vie et moeurs des cygnes, le vol, la nourriture, le bec, les oeufs...
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 155
Publié le 01-01-1978
Collection 155
Périodique
Documentaire
Dans le Nord-Finistère, découverte de la pêche des oursins grâce aux fauberts que l'on lance par-dessus le bâteau.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 156
Publié le 01-01-1978
Collection 156
Périodique
Documentaire
Reportage sur un métier qui permet de beaucoup voyager : hôtesse de l'air. Les concours d'entrée, les contraintes, les vols moyens ou longs courriers, l'équipage.
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 158
Publié le 01-01-1978
Collection 158
Périodique
Documentaire
Reportage sur le monoplan "Jodel", petit avion léger. Son tableau de bord, les leviers, la conduite, l'équipement, la radio, les hélices...
Mots clefs :
Langue : Français
Btj 154
Publié le 01-01-1978
Collection 154
Périodique
Documentaire
La vie quotidienne de Nicolas devenu valet du Sire de Gouberville à dix ans au 16e siècle. Ses tâches : les travaux des champs, de la ferme, garder le bétail.
Mots clefs :
Langue : Français
