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Les aliments génétiquement modifiés | Livre | Documentaire | 2004 | Français | Auteur : Hawkes, Nigel | Éditeur : Piccolia | Mot clef : Alimentation | Résumé : Ce livre lève le voile sur l'un des problèmes fondamentaux liés à notre alimentation et à notre environnement. Après avoir découvert les modifications du code génétique, les jeunes lecteurs seront confrontés à plusieurs questions fondamentales quant au devenir des différents aliments et de la Terre en général. Tous devront faire preuve de réflexion pour comprendre les menaces qui planent sur notre planète et analyser les solutions proposées pour affronter l'avenir. L'objectif de cet ouvrage est certes d'exposer des faits et de donner des informations mais, surtout de responsabiliser les jeunes lecteurs et de leur faire comprendre que l'avenir de la planète est entre leurs mains et que leur devoir de citoyen est d'agir. Ce livre explique de façon claire ce qu'est un gène, les principes du génie génétique, les pratiques agricoles, les cultures transgéniques. Il aborde les problèmes posés par ce mode de culture - l'élevage est moins étudié - au niveau scientifique et au niveau éthique.