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Publié le 01-01-1949
Collection 74
Périodique
Documentaire
Histoire de la gabelle, impôt indirect sur le sel, du 14ème siècle à la révolution de 1789.
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Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 75
Périodique
Documentaire
Histoire du chocolat au Mexique. La culture du cacaoyer et la fabrication industrielle du chocolat à partir des fèves vers 1950.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 76
Périodique
Documentaire
La première trace écrite concernant le Roquefort, fromage au lait de brebis, remonte à 1212, même si la légende prétend que Pline en a vanté les mérites. La traite des brebis et la fabrication du fromage.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 77
Périodique
Documentaire
Histoire de la culture du caféier. Les plantations en Afrique Equatoriale Française, la récolte et le traitement du café. La production dans les années 1930 et 1940.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 78
Périodique
Documentaire
Comment vivaient les enfants et leurs parents à la fin du 19ème siècle dans la riche société bourgeoise.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 79
Périodique
Documentaire
Comment vivait un enfant au début du 19ème siècle dans les Alpes de Briançon : la maison, les travaux, les fêtes.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 80
Périodique
Documentaire
La localisation des gisements d'ardoise en France. Histoire et techniques d'extraction et d'exploitation. Transformation et utilisations de l'ardoise vers 1950.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 81
Périodique
Documentaire
Les spectacles antiques, les cirques et les théâtres. Les vestiges romains en France : Orange, Nice-Cimiez, Fréjus, Arles, Nîmes. Le Colisée à Rome.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 82
Périodique
Documentaire
Organisation de la société féodale rurale : les droits et devoirs des seigneurs, des vassaux, des serfs et des artisans.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 83
Périodique
Documentaire
Les armes de taille, de masse et d'estoc. Les premières armes de pierre, puis de bronze et de fer. Les armes grecques, romaines, gauloises et franches. L'évolution des armes blanches depuis le temps des chevaliers jusqu'à la guerre de 1914.
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Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 84
Périodique
Documentaire
Notions élémentaires d'aérodynamique du vol. Le moteur, l'hélice, les ailes et les gouvernes d'un avion. Le train d'atterrissage.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-1949
Collection 85
Périodique
Documentaire
La fabrication et le travail des métaux à travers les époques et les pays, depuis l'antiquité jusqu'aux années 1950.
Mots clefs :
Langue : Français