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Une cuisine grande comme un jardin : 60 recettes pour découvrir les fruits et les légumes du Monde
Jarrie, Martin / Serres, Alain
Publié en 2004
Livre
Documentaire
Illustré de dessins de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des proverbes, des informations, des conseils sur les gestes et les accessoires.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2915569134
EAN : 9782915569131
L'alimentation : je découvre, je comprends, j'agis
Benlakhel, Nadia
Publié en 2005
Livre
Documentaire
Chaque titre de la collection s'ouvre sur un extrait de la charte de l'environnement adoptée au Parlement en 2004, qui confère aux enjeux environnementaux une valeur institutionnelle. Chaque thématique est abordée en trois axes : je découvre, je comprends et j'agis à travers de courts textes, d'une activité axée sur une mise en pratique et d'encadrés qui relient le thème aux enjeux planétaires.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2745919210
EAN : 9782745919212
Le sucre des gourmands
Sairigné, Catherine de / Valat, Pierre-marie
Publié en 2006
Livre
Documentaire
Répond aux questions sur la découverte du sucre, les plantations de canne à sucre et de betterave sucrière, la transformation du jus de ces plantes en sirop, poudre ou morceaux.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2070574466
EAN : 9782070574469
Mercredi, c'est raviolis !
Hasegawa, Setsuko / Seyvos, Florence / Tachibana, Makoto
Publié en 2008
Livre
Documentaire
Un jeune garçon et sa soeur s'apprêtent à préparer des gyôza, raviolis japonais. L'un après l'autre, ils versent la farine, mettent de l'eau, pétrissent, et farcissent les petits morceaux avec la garniture préparée par leur mère. Une fois cuits à la casserole ou sautés à la poêle, ils peuvent se régaler. Avec la recette en fin d'ouvrage.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 9782211091343
EAN : 9782211091343
Le sucre
Biard, Philippe / Curiace, Gismonde / Hugo, Pierre De
Publié en 1999
Livre
Documentaire
D'où vient-il ? Quelle est son histoire ? Comment l'obtient-on ? Le sucre a beau nous être familier, il lui reste beaucoup à nous apprendre.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2070540049
EAN : 9782070540044
La pâtisserie des petits !
Cécillon, Pierre-dominique
Publié en 2010
Larousse
Livre
Documentaire
Cuisine
Mots clefs :
- Pâtisserie (Aliment / Alimentation / Nourriture)
Langue : Français
ISBN : 9782035844002
EAN : 9782035844002
Une cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de la terre
Serres, Alain
Publié en 2009
Rue du monde
Livre
Documentaire
60 recettes de différents pays pour t'ouvrir l'appétit.
Mots clefs :
- Gastronomie (Aliment / Alimentation / Nourriture)
Langue : Français
ISBN : 9782912084361
EAN : 9782912084361
