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Expériences avec de l'eau

Grinberg, Delphine - Mühle, Jörg

Publié en 2010 Nathan

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Physique (Physique / Science)

Langue : Français

Je cuisine avec mes copains

Anonyme

Publié en 2003 Solar

Livre
Documentaire

Présente divers aliments classés par ordre alphabétique, depuis aromatiques (herbes) jusqu'à yaourt, en passant par cerise, chou ou lait, afin de mieux les connaître et propose des recettes pour les cuisiner : pistou aux herbes, pain perdu aux cerises, salade de chou, pudding à la vanille, etc. Donne des informations nutritionelles et des conseils pour bien acheter, comprendre les étiquettes, etc.

Mots clefs :

Langue : Français

Quand bécassine fait la cuisine

Beaucourt, Cécile - Waldman, Francis

Publié en 2006 Gautier-Languereau

Livre
Documentaire

Illustré de dessins issus des albums Bécassine, d'anecdotes et de conseils nutritionnels, ce livre propose pour des déjeuners, des goûters et des desserts, au fil des saisons, des recettes de mousse de petits pois, de crumble à la rhubarbe, de tomates farcies, de clafoutis aux cerises, de frites de potiron, de galette des rois, etc.

Mots clefs :

Langue : Français

Les aliments

Zeitoun, Charline

Publié en 2007 Mango

Livre
Documentaire

Livre pour comprendre les bases de l'alimentation : savoir pourquoi il vaut mieux manger des pâtes que des gâteaux, à quoi servent les vitamines et le calcium, ce que sont les calories, où se cachent les graisses.

Mots clefs :

Langue : Français

Une cuisine grande comme un jardin

Serres, Alain

Publié en 2005 Rue du monde

Livre
Documentaire

Illustré de dessins de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des proverbes, des informations, des conseils sur les gestes et les accessoires. Un calendrier 2006 de 12 pages est joint.

Mots clefs :

Langue : Français

Une cuisine qui sent bon les soupes du monde entier

Serres, Alain - Fronty, Aurélia

Publié en 2013 Rue du monde

Livre
Documentaire

Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. Avec un calendrier 2013 illustré d'images de Vanessa Hié.

Mots clefs :

Langue : Français

Copain de la cuisine

Roland, Claudine

Publié en 2005 Milan

Livre
Documentaire

Plus de 200 recettes expliquées de façon claire mais aussi une encyclopédie des aliments, des anecdotes, des chiffres, des trucs, des conseils, des jeux.

Mots clefs :

Langue : Français

Le pain

Anonyme

Publié en 2003 Pemf

Livre
Documentaire

Onze photos accompagnées de courtes légendes pour illustrer et expliquer la fabrication du pain. Avec une affiche détachable reprenant huit photos du livre.

Mots clefs :

Langue : Français

Photimages : Le lait

Collectif

Publié en 2003 Pemf

Livre
Documentaire

Le lait et les produits laitiers : production à la ferme, sa transformation en beurre, fromages et autres...

Mots clefs :

Langue : Français

Expériences à déguster

Grinberg, Delphine

Publié en 2006 Nathan

Livre
Documentaire

Un carnet de dégustation avec des expériences à réaliser : Teste des repas extraordinaires - Goûte des aliments mystérieux - Es-tu un fin goûteur d'eau ? -Invente un gâteau sans sucre - Prépare une dégustation de chocolat - Fabrique des bonbons - Défi : Un goûter dans le noir

Mots clefs :

• Expérience scientifique (Science)

Langue : Français

Graine de bébé : mais par où passent les bébés ?

Lenain, Thierry - Bloch, Serge

Publié en 2003 Nathan

Livre
Documentaire

Album sur le mode humoristique pour expliquer aux enfants comment on fait les bébés...

Mots clefs :

Langue : Français

Le bel oeuf

Wabbes, Marie

Publié en 1999 L'école des loisirs

Livre
Documentaire

A quoi sert un bel oeuf ? A mettre au monde un poussin, bien sûr. Mais aussi à réjouir les petits gourmands. Omelettes, meringues, flans, gâteaux, pâtisseries et friandises de toutes sortes n'existeraient pas sans l'oeuf.

Mots clefs :

• Oeuf (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français