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Wapiti 452

Publié le 01-11-2024 Milan
Collection 452

Périodique
Documentaire

Je suis un chat venu du froid! Le chat de Pallas

Les animaux des abysses

Le chevreuil

Mots clefs :

Langue : Français

J'aime lire BD 45

Publié le 01-09-2023 Bayard , J'aime Lire
Collection 45

Périodique
Autre

Spécial Anatole Latuile

Mots clefs :

Langue : Français

1 jour 1 actu HS 9

Publié le 01-11-2024 Milan
Collection 9

Périodique
Documentaire

L'histoire ce n'est pas du passé!

Mots clefs :

Langue : Français

Cupcakes

Payany, Estérelle

Publié en 2010 Solar, Solar éd
1 vol. (64 p.)

Livre
Documentaire

Cupcakes vous propose de découvrir tous les secrets de ces petits gâteaux très tendance et colorés d'origine anglo-saxonne. En anglais, "Cup" désigne la caissette dans laquelle sont cuits ces petits gâteaux, mais également l'unité de mesure des ingrédients de base nécessaires à leur confection : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine et quatre oeufs. Initiez-vous à l'art des cupcakes et servez sans plus attendre ces délicieux petits gâteaux qui feront le plaisir des petits comme des grands gourmands, au goûter, au dessert ou bien sûr à l'heure du thé.
Familiarisez-vous avec la recette de base et avec les différents glaçages : à la crème au beurre, au sucre glace, à la meringue italienne ou à la crème au beurre meringuée. Découvrez d'abord les classiques anglo-saxons comme le "Banofee cupcake" pour les fondus de chocolat ou le "Cupcake d'Halloween", au potiron et aux épices, ainsi que des petits gâteaux innovants inspirés de traditions culinaires étrangères tel le "Tiramisu cupcake" et son glaçage au mascarpone.
Réinventez ensuite vos pâtisseries préférées à la mode du cupcake : essayez par exemple le "Cupcake au citron meringué" ou le "Cupcake calisson" parfumé à l'amande et à la fleur d'oranger. Enfin, allez encore plus loin dans l'innovation avec les cupcakes salés et préparez sans plus attendre le "Cupcake aux herbes" accompagné de sa chantilly verte, le "Carrot cupcake" et son subtil goût de cumin ou le "Cupcake rouge tomate" et son glaçage de crème de chèvre au poivron.
Pour finir, "les petits + gourmands" de l'auteur vous permettront de varier ces recettes au gré de vos envies. Décorez vos cupcakes à votre guise, inspirez-vous des nombreuses suggestions de l'auteur : ces séduisants petits gâteaux ne connaissent pas de limite, osez les décors les plus fous et variez les glaçages de vos "fairy cakes" (gâteaux des fées) comme on les appelle en Angleterre. So british !

Mots clefs :

• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)

Langue : Français

Cuisine des vacances : 50 recettes d'été

Le Foll, Nathalie

Publié en 2003 Filipacchi

Livre
Documentaire

50 recettes légères et savoureuses pour cuisiner tout l'été en profitant des produits de saison ! Une mine d'idées pour préparer des plats riches en fruits ou en légumes, des grillades au barbecue...Salade de trois melons, tartelettes de feta à la tomate, poulet au miel, daurade et concassée de tomates au gimgembre, clafoutis aux fraises des bois...Des recettes indispensables pour improviser un déjeunes en rentrant de la plage ou pour préparer un bon dîner à savourer entre amis sous les pins !

Mots clefs :

• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)

Langue : Français

Astrapi 1045

Publié le 01-11-2024 Astrapi, Bayard
Collection 1045

Périodique
Autre

Qui a peur du grand méchant loup?

Mots clefs :

Langue : Français

Charlotte et son cheval, T2, La saison des galops

Dargent, Nathalie

Publié en 2017 Bd Kids

Livre
Fiction
Bande dessinée

Lorsque Charlotte apprend qu'elle doit passer son Galop 3 pour rester aux Écuries du rocher, c'est la panique ! Elle commence tout juste l'équitation et passe plus de temps au sol que sur sa selle... Surtout que quelqu'un sabote sans arrêt son matériel. En plus, la petite rouquine rêve d'un téléphone portable et doit se le payer elle-même ! Elle est donc ravie de rencontrer Tess, une jeune cavalière prête à la payer pour pouvoir monter Balzane. Sauf que cette nouvelle amitié risque sérieusement d'empiéter sur ses relations...

Mots clefs :

• équitation (Sport / Équitation / Loisir / Cheval)

Langue : Français