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7649/7655

Je suis un chat venu du froid! Le chat de Pallas

Les animaux des abysses

Le chevreuil

Collection : 452 Cote : PERIO

1 exemplaire

7650/7655

Spécial Anatole Latuile

Collection : 45 Cote : PERIO

1 exemplaire

7651/7655

L'histoire ce n'est pas du passé!

Collection : 9 Cote : PERIO

1 exemplaire

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Cupcakes vous propose de découvrir tous les secrets de ces petits gâteaux très tendance et colorés d'origine anglo-saxonne. En anglais, "Cup" désigne la caissette dans laquelle sont cuits ces petits gâteaux, mais également l'unité de mesure des ingrédients de base nécessaires à leur confection : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine et quatre oeufs. Initiez-vous à l'art des cupcakes et servez sans plus attendre ces délicieux petits gâteaux qui feront le plaisir des petits comme des grands gourmands, au goûter, au dessert ou bien sûr à l'heure du thé.
Familiarisez-vous avec la recette de base et avec les différents glaçages : à la crème au beurre, au sucre glace, à la meringue italienne ou à la crème au beurre meringuée. Découvrez d'abord les classiques anglo-saxons comme le "Banofee cupcake" pour les fondus de chocolat ou le "Cupcake d'Halloween", au potiron et aux épices, ainsi que des petits gâteaux innovants inspirés de traditions culinaires étrangères tel le "Tiramisu cupcake" et son glaçage au mascarpone.
Réinventez ensuite vos pâtisseries préférées à la mode du cupcake : essayez par exemple le "Cupcake au citron meringué" ou le "Cupcake calisson" parfumé à l'amande et à la fleur d'oranger. Enfin, allez encore plus loin dans l'innovation avec les cupcakes salés et préparez sans plus attendre le "Cupcake aux herbes" accompagné de sa chantilly verte, le "Carrot cupcake" et son subtil goût de cumin ou le "Cupcake rouge tomate" et son glaçage de crème de chèvre au poivron.
Pour finir, "les petits + gourmands" de l'auteur vous permettront de varier ces recettes au gré de vos envies. Décorez vos cupcakes à votre guise, inspirez-vous des nombreuses suggestions de l'auteur : ces séduisants petits gâteaux ne connaissent pas de limite, osez les décors les plus fous et variez les glaçages de vos "fairy cakes" (gâteaux des fées) comme on les appelle en Angleterre. So british !

Collation : 1 vol. (64 p.)

Cote : 641 PAY | ISBN : 978-2-263-05226-2 | EAN : 9782263052262

1 exemplaire

7653/7655

50 recettes légères et savoureuses pour cuisiner tout l'été en profitant des produits de saison ! Une mine d'idées pour préparer des plats riches en fruits ou en légumes, des grillades au barbecue...Salade de trois melons, tartelettes de feta à la tomate, poulet au miel, daurade et concassée de tomates au gimgembre, clafoutis aux fraises des bois...Des recettes indispensables pour improviser un déjeunes en rentrant de la plage ou pour préparer un bon dîner à savourer entre amis sous les pins !

Cote : 641 LEF | ISBN : 2850186058 | EAN : 9782850186059

1 exemplaire

7654/7655

Qui a peur du grand méchant loup?

Collection : 1045 Cote : PERIO

1 exemplaire

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Lorsque Charlotte apprend qu'elle doit passer son Galop 3 pour rester aux Écuries du rocher, c'est la panique ! Elle commence tout juste l'équitation et passe plus de temps au sol que sur sa selle... Surtout que quelqu'un sabote sans arrêt son matériel. En plus, la petite rouquine rêve d'un téléphone portable et doit se le payer elle-même ! Elle est donc ravie de rencontrer Tess, une jeune cavalière prête à la payer pour pouvoir monter Balzane. Sauf que cette nouvelle amitié risque sérieusement d'empiéter sur ses relations...

Cote : BD DAR | ISBN : 274598408X | EAN : 9782745984081

1 exemplaire

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