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Le chocolat

Balicevic, Didier / Ledu, Stéphanie

Publié en 2010 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.

Mots clefs :

Langue : Français

L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza

Frattini, Stéphane / Gastold, Claire de / Ledu, Stéphanie

1 vol. (non paginé [74] p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

L'alimentation

Grand, Aurélie / Hédelin, Pascale

1 vol. (37 p.)

Livre
Documentaire

16 questions d'enfant, et autant de réponses simples et documentées pour répondre aux interrogations des jeunes lecteurs sur la thématique de l'alimentation dans toute sa richesse et sa diversité.Pourquoi mon ventre gargouille quand j'ai faim ?Comment on sent le goût des bonbons ?C'est quoi, la digestion ?Pourquoi William déteste le chou-fleur ?À quoi ça sert de manger ?Pourquoi on pète quand on mange du cassoulet ?C'est important, le petit déjeuner ?Pourquoi Maya ne mange pas de viande à la cantine ?C'est quoi, une allergie alimentaire ?D'où vient ce que l'on mange ? Depuis quand ça existe, les fast-foods ?C'est quoi, l'agriculture bio ?Ça veut dire quoi, manger équilibré ?Pourquoi des gens ont faim ?Combien y a-t-il de cuisines dans le monde ? Comment mangent les astronautes ?

Mots clefs :

Langue : Français

Recettes enfantines et contes gourmands

Spieser, Jean-Louis / Wenzler, Gilbert

Publié en 2009 Les Petites Vagues éd
1 vol. (79 p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Irrésistibles pâtes

Publié en 2010 Solar
1 vol. (128 p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

La cuisine pour les enfants

Ikea

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Boire et manger

Hédelin, Pascale / Vidal, Oriol

Publié en 2013 Milan
1 vol. (37 p.)

Livre
Documentaire

Questions-réponses simples et informatives sur les processus digestifs du corps humain.

Mots clefs :

Langue : Français

La citrouille (petites histoires et recettes ....)

wheeler William

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Génial ! Je cuisine avec maman

Mouton, Laurence / Valmary, Nathalie

Publié en 2004 Minerva
191 p.

Livre
Documentaire

50 recettes simples à réaliser avec ses enfants : velouté de citrouille, cake du petit trappeur, lait de poule, camembert rôti, etc.

Mots clefs :

Langue : Français

Le jardin

Boutry, Corinne / Gardie, Amandine

Publié en 2015 Grenouille Editions
1 vol. (61 p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Fruits et légumes

Hédelin, Pascale / Lebot, Sophie

Publié en 2007 Milan Jeunesse
1 vol. (37 p.)

Livre
Documentaire

Pour découvrir les fruits et légumes au fil des saisons, au travers d'un récit documentaire, l'ouvrage met en avant l'aspect saisonnier tout en donnant de nombreux détails sur la culture des fruits et légumes, leur cueillette, leur transport avant qu'ils n'arrivent dans les assiettes. Il présente aussi des éléments de classification : agrumes, légumes-tiges, baies, légumes-feuilles, etc.

Mots clefs :

Langue : Français

Mon encyclo de la forêt

Pontoppidan, Alain

Publié en 2009 Milan Jeunesse
1 vol. (122 p.)

Livre
Documentaire

Les différents types de forêts sont évoqués à travers des photographies et des commentaires. Leur composition, du semis à la futaie et de l'Amazonie à la taïga boréale, la faune et la flore qui les habitent, le cycle de vie des arbres sont évoqués. Avec des chapitres sur le tourisme vert, la sylviculture, les risques forestiers et environnementaux.

Mots clefs :

Langue : Français