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Jardin gourmand

Fontalbe, Françoise Charles, François

Publié en 2001 Le sablier
26 p.

Livre
Documentaire

Donne des conseils pour cultiver les fruits et légumes qui demandent peu de place : carottes, fraises, radis, etc. Présente des recettes pour cuisiner les fruits de la récolte. Avec un lexique qui explique les mots savants et donne des astuces.

Mots clefs :

Langue : Français

Jardin de couleurs

Subtil, Pascale Charles, François

Publié en 1999 Le Sablier éd
26 p.

Livre
Documentaire

Une découverte des fruits tropicaux tels l'arachide, l'ananas, la banane, la carambole, la papaye, la jujube, le fruit de la passion, etc. La page de gauche présente chaque fruit tropical dans son milieu naturel. Sur la page de droite, on entre dans le détail avec une anecdote, une comptine ou une recette de cuisine.

Mots clefs :

Langue : Français

Mon premier jardin en pots

Mathy, Olivier Couleuvre, Céline

Publié en 2005 La Maison Rustique-flammarion
1 vol. (63 p.)

Livre
Documentaire

Propose une vingtaine de mini-jardins : pont en fleurs, jardin de Babylone, jardin de sorcière, etc., classés par saison, avec des astuces et autres informations d'ordre général, un coin cuisine pour apprécier les produits du jardin, et un coin du technicien.

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Langue : Français

Jardin de senteurs

Fontalbe, Françoise Fernandez, Frédérique

Publié en 2002 Le sablier
26 p.

Livre
Documentaire

Chaque double page propose des conseils de plantation, d'entretien, éventuellement de cueillette de huit fleurs : violette, giroflée ravenelle, héliotrope, lavande, glycine, tabac, réséda et chèvrefeuille. Un guide simple pour s'initier au jardinage, choisir le matériel adapté, entretenir les plantes en fonction des saisons. Contient des idées de recettes pour cuisiner ou faire des parfums.

Mots clefs :

Langue : Français

Recettes pour faire la fête

Publié en 2009 Éd. Atlas-glénat
1 vol. (143 p.)

Livre
Documentaire

Des recettes adaptées à différents thèmes : une fête d'anniversaire, carnaval, Noël... et avec des idées de décoration. Au menu notamment : des pommes de terre surprises, des couronnes de rennes, des tortillas aux oignons, des beignets des Antilles, des gâteaux de fées, des pizzas fiesta ou des coeurs à la fraises.

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Langue : Français

Goûters surprise

Publié en 2009 Éd. Atlas-glénat
1 vol. (143 p.)

Livre
Documentaire

Des recettes pour le goûter, avec des conseils et des idées de décoration : chaussons aux pommes, madeleines, chouquettes, gaufres, rouleaux au chocolat...

Mots clefs :

Langue : Français

Recettes des 4 coins du monde

Laurendon, Gilles Laurendon, Laurence Trintzius, Marianne

Publié en 2010 Éd. Atlas-glénat
1 vol. (143 p.)

Livre
Documentaire

Des plats pour parcourir le monde en un délicieux voyage : salade grecque, rouleaux de printemps, poulet de Santa Fe, feuilletés chèvre et menthe, cheesecake, petits sablés aux amandes... Des astuces pour la préparation et la décoration complètent les recettes.

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Langue : Français

La cuisine, c'est tout simple ! : 50 super recettes pour le régal de tes copains

Ibbs, Katharine Scriba, Annick de Shooter, Howard

Publié en 2005 Nathan
1 vol. (128 p.)

Livre
Documentaire

Ce guide illustré accompagne les chefs en herbe dans leurs préparations. Pour chaque recette, un encadré avec la liste des ingrédients, la liste des ustensiles et les photos étape par étape pour réussir.

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Langue : Français

Recettes méli-mélo

Laurendon, Gilles Laurendon, Laurence

Publié en 2010 Éd. Atlas-glénat
1 vol. (143 p.)

Livre
Documentaire

Des recettes pour mettre de l'ambiance autour de la table : bouchées aux sardines, pizzetas en forme de coeur, brochettes au comté, tartines vitamines, fricassée de poulet aux pommes, gâteau aux noix... Avec des astuces pour cuisiner et décorer les plats.

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Langue : Français

100 % régional ! : le Tour de France en 100 recettes

Duval, Stéphanie Sanvoisin, Emma Acha, Corinne Mutterer, Sophie Montaigne, Marion

Publié en 2014 Bayard Jeunesse
1 vol. (107 p.)

Livre
Documentaire

Un livre-chevalet pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, et consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique : camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.

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Langue : Français

Je cuisine comme un petit chef : des recettes délicieuses, des trucs, des conseils

Karmel, Annabel

Publié en 2010 Langue au chat
1 vol. (128 p.)

Livre
Documentaire

Propose de nombreuses recettes de toasts, de salades, de pâtes, de fruits, d'entrées, de plats, et de desserts, toujours respectueuses de la meilleure nutrition et toujours expliquées (tant les ingrédients que la technique) pas à pas d'une manière humoristique et dynamique. Des passages importants sont consacrés à l'équipement, à la connaissance des aliments et aux techniques de préparation.

Mots clefs :

• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)

Langue : Français

Science et expériences

Taylor, Barbara

Publié en 2005 Nathan
1 vol. (32 p.)

Livre
Documentaire

Cet ouvrages propose des informations sur les sciences et les expériences, notamment ce que font les scientifiques, le fait que le savon fasse des bulles, ce qu'est l'énergie, etc.

Mots clefs :

Langue : Français