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Les tomates
Francesconi, Michel / Gouny, Nicolas
Publié en 2017
Les Éditions Du Ricochet
1 vol. (non paginé [36] p.)
Livre
Documentaire
On fait une seule bouchée de la tomate cerise et on remplit un saladier avec une seule tomate Marmande ! «C'est un fruit!» disent les botanistes, puisqu'elle provient d'une eur. «C'est un légume!» répondent les cuisiniers, puisque qu'elle est servie dans des préparations salées. On a sélectionné ses graines, croisé des plants et fait des greffes pour que les tomates sauvages grossissent, jaunissent s'arrondissent, s'allongent...
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 978-2-35263-187-3
EAN : 9782352631873
Les oeufs
Gouny, Nicolas / Simon, Philippe
Publié en 2015
Les Éditions Du Ricochet
1 vol. (non paginé [34] p.)
Livre
Documentaire
Nous mangeons des oeufs à presque tous les repas. Parfois coque, parfois en omelette, mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brûlées, les pâtes… Heureusement, les poules sont généreuses ! Aidons-les à nous donner de bons produits en les nourrissant et les soignant comme il faut.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 978-2-35263-145-3
EAN : 9782352631453
Manger bio : reportage
Publié en 2005
Pemf
1 vol. (26-20 p.)
Livre
Documentaire
Une première partie définit ce qu'est l'alimentation et l'agriculture bio et explique de manière simple ce que doit manger un enfant. Ce documentaire est suivi d'un conte traditionnel vietnamien sur les pousses de riz, appelées également Lua. Un jeune couple découvre des graines extraordinaires qui se cultivent et se récoltent sans l'aide des hommes.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2-84526-515-8
EAN : 9782845265158
Les aliments à petits pas
Mira Pons, Michèle / Theinhardt, Volker
Publié en 2000
Actes Sud Junior
61 p.
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
EAN : 9782742729333
L'arbre à chocolat
Brisac, Tessa / Garay, Lluís
Publié en 1999
Archimède-l'École des Loisirs
37 p.
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2-211-03967-7
EAN : 9782211039673
Les bananes
Gouny, Nicolas / Lévêque, Anne-Claire
Publié en 2018
1 vol. (non paginé [36] p.)
Livre
Documentaire
Un fruit jaune, en forme de sourire et plein de vitamines… C'est la banane ! Bien que la banane pousse dans la nature depuis plus de 7 000 ans, cela ne fait que 200 ans que nous la consommons. A l'état sauvage, la chair de la banane est pleine de tout petits pépins… pas très appétissant ! C'est au début du XIX siècle que les botanistes se penchent sur son sort. En croisant deux espèces, ils réussissent à faire disparaître les pépins. Les gourmands vont pouvoir se régaler !
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 978-2-35263-230-6
EAN : 9782352632221
Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Balicevic, Didier / Baumann, Anne-Sophie
Publié en 2009
Tourbillon
1 vol. (29 p.)
Livre
Documentaire
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 978-2-84801-467-8
EAN : 9782848014678
Le sucre des gourmands
Publié en 1985
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
Le livre du café
Publié en 1988
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
Le pain de ma tartine
Publié en 1985
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
Les routes de la soie
Publié en 1991
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
Naissance d'un livre
Publié en 1988
Livre
Documentaire
Mots clefs :
Langue : Français
