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Le pain

Videau, Valérie

Publié en 2012 Hatier

Livre
Documentaire

Le pain : sa longue histoire et ses formes multiples dans le monde entier ; la découverte, étape par étape, du travail du boulanger et le secret de la cuisson du pain.

Mots clefs :

Langue : Français

Trottent-menus : Recettes, bonne cuisine, bonne mine

Tanc, Paul-andré

Publié en 1988 Hatier

Livre
Documentaire

Cet ouvrage vous donne quelques astuces pour une bonne alimentation : savoir faire son marché, varier les aliments, équilibrer les repas, adopter les bons comportements alimentaires et aussi bien sûr des recettes.

Mots clefs :

Langue : Français

Les cuisines

Selke-henno, J

Publié en 1977 Gamma

Livre
Documentaire

Que trouve t-on comme électroménager dans une cuisine ? Comment travaille t-on dans un restaurant ? Comment faire la cuisine au camping ?

Mots clefs :

Langue : Français

Le lait pour tous les petits

de Sairigné, Catherine

Publié en 1990 Gallimard

Livre
Documentaire

Origine du lait, le lait dans l'alimentation, les différents laits, la traite, la nourriture d'une vache laitière, la pasteurisation, la transformation du lait et deux recettes à base de lait.

Mots clefs :

Langue : Français

Les produits du terroir en France

Lauriot Prévost, Hervé

Publié en 1994 Gallimard

Livre
Documentaire

Produits et spécialités de nos régions : jambons, fromages, pâtisseries, vins, viandes, poissons...

Mots clefs :

Langue : Français

gullivore 39

Inconnu

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde

Brice, Raphaëlle

Publié en 1985 Gallimard

Livre
Documentaire

Le riz, sa culture, sa production dans le monde, les animaux des rizières, sa récolte, les fêtes du riz, les différentes cuissons et une recette.

Mots clefs :

Langue : Français

Vivre au Sahara avec les Touaregs

Ottenheimer, Laurence

Publié en 1985 Gallimard

Livre
Documentaire

Mœurs et vie quotidienne des touaregs. Les animaux et le sel du désert.

Mots clefs :

Langue : Français

Comment élever ton chien

Hawkins, Colin

Publié en 1991 Albin Michel

Livre
Documentaire

Un guide pour apprendre à soigner les chiens.

Mots clefs :

Langue : Français

Dans l'étable

Hansen, Eric

Publié en 1983 Etudes Vivantes

Livre
Documentaire

Découvre avec Paul la vie animale dans une étable.

Mots clefs :

Langue : Français

Une ferme, croquis sur le vif d'une ferme d'autrefois

Dumas, Philippe

Publié en 2010 L'école des loisirs

Livre
Documentaire

Evolution de la ferme de l'an 800, jusqu'à la ferme moderne des années 2000. Découverte du travail quotidien, de la vie des agriculteurs et de l'évolution du travail agricole au cours des siècles.

Mots clefs :

Langue : Français

La France de l'automobile

Simmonet, Jean-louis

Gallimard

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Automobile (Transport / Véhicule)

Langue : Français