6680 documents

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Btj 136 | Périodique | Documentaire | 01-01-1976 | Français | Résumé : Visite d'une pâtisserie, l'organisation d'une journée de travail du patissier pour la préparation des gâteaux, de la pâte feuilletée, à choux, les chaussons, la galette des rois... Quelques recettes sont proposées.

Collection : 136 Cote : INC INC

2 exemplaires

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Btj 145 | Périodique | Documentaire | 01-01-1977 | Français | Résumé : Visite d'une caserne de pompiers, les équipements, les voitures, la grande échelle. Leurs missions : la lutte contre les incendies, les feux de cheminée, le plan Orsec, les nids de guêpes...

Collection : 145 Cote : INC INC

2 exemplaires

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Btj 153 | Périodique | Documentaire | 01-01-1978 | Français | Résumé : Vie et moeurs de ce mammifère marin, ses relations avec l'homme, son langage, sa nourriture...

Collection : 153 Cote : INC INC

1 exemplaire

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Btj 151 | Périodique | Documentaire | 01-01-1977 | Français | Résumé : Visite d'une usine produisant du nougat de Montélimar. Les ingrédients (sucre, glucose, miel, oeufs, amandes), les étapes de la fabrication de cette friandise, les différentes marques de nougat.

Collection : 151 Cote : INC INC

1 exemplaire

1741/6680

Btj 150 | Périodique | Documentaire | 01-01-1977 | Français | Résumé : Dans le Morvan, production de conifères destinés à être vendus pour les fêtes de Noël. Les étapes de cette culture : les graines semées en pépinière, le repiquage, la coupe, la vente.

Collection : 150 Cote : INC INC

1 exemplaire

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Btj 148 | Périodique | Documentaire | 01-01-1977 | Français | Résumé : Visite du réseau de transport parisien à la découverte des différents métros (souterrain, aérien, sur roues métalliques, sur pneus), les stations, les tickets, le compostage.

Collection : 148 Cote : INC INC

1 exemplaire

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Btj 160 | Périodique | Documentaire | 01-01-1978 | Français | Résumé : Dans la presqu'île du Cap Ferret, étude de la faune et de la flore des dunes (l'oyat, le genêt à balai, le bidaù...).

Collection : 160 Cote : INC INC

1 exemplaire

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Btj 157 | Périodique | Documentaire | 01-01-1978 | Français | Résumé : Vie et moeurs des cygnes, le vol, la nourriture, le bec, les oeufs...

Collection : 157 Cote : INC INC

1 exemplaire