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Btj 136

Publié le 01-01-1976
Collection 136

Périodique
Documentaire

Visite d'une pâtisserie, l'organisation d'une journée de travail du patissier pour la préparation des gâteaux, de la pâte feuilletée, à choux, les chaussons, la galette des rois... Quelques recettes sont proposées.

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 145

Publié le 01-01-1977
Collection 145

Périodique
Documentaire

Visite d'une caserne de pompiers, les équipements, les voitures, la grande échelle. Leurs missions : la lutte contre les incendies, les feux de cheminée, le plan Orsec, les nids de guêpes...

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 153

Publié le 01-01-1978
Collection 153

Périodique
Documentaire

Vie et moeurs de ce mammifère marin, ses relations avec l'homme, son langage, sa nourriture...

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 151

Publié le 01-01-1977
Collection 151

Périodique
Documentaire

Visite d'une usine produisant du nougat de Montélimar. Les ingrédients (sucre, glucose, miel, oeufs, amandes), les étapes de la fabrication de cette friandise, les différentes marques de nougat.

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 150

Publié le 01-01-1977
Collection 150

Périodique
Documentaire

Dans le Morvan, production de conifères destinés à être vendus pour les fêtes de Noël. Les étapes de cette culture : les graines semées en pépinière, le repiquage, la coupe, la vente.

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 148

Publié le 01-01-1977
Collection 148

Périodique
Documentaire

Visite du réseau de transport parisien à la découverte des différents métros (souterrain, aérien, sur roues métalliques, sur pneus), les stations, les tickets, le compostage.

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 160

Publié le 01-01-1978
Collection 160

Périodique
Documentaire

Dans la presqu'île du Cap Ferret, étude de la faune et de la flore des dunes (l'oyat, le genêt à balai, le bidaù...).

Mots clefs :

Langue : Français

Btj 157

Publié le 01-01-1978
Collection 157

Périodique
Documentaire

Vie et moeurs des cygnes, le vol, la nourriture, le bec, les oeufs...

Mots clefs :

Langue : Français