3923 documents

Le sucre

Francesconi, Michel

Publié en 2015

Livre
Documentaire

Le sucre vient des cultures de la canne à sucre et de la betterave. Comment consommer le bon sucre dans la bonne quantité, sans indigestion pour la planète ?...

illustrateur : Gouny, Nicolas . collection : Je sais ce que je mange.

Mots clefs :

Langue : Français

Le lait

Laurent, Françoise

Publié en 2015

Livre
Documentaire

Les vaches font du lait pour nourrir leurs petits.Nous élevons des vaches pour mettre leur lait en bouteille.Comment se régaler des produits laitiers sans épuiser nos généreuses laitières ?...

illustrateur : Gouny, Nicolas . collection : Je sais ce que je mange .

Mots clefs :

Langue : Français

Le pain

Laurent, Françoise

Publié en 2015

Livre
Documentaire

De la farine, de l'eau, un peu de sel, du levain :fabriquer du pain, c'est enfantin. Oui mais...la farine...d'où vient-elle ? Du Blé ! Et le blé, comment le cultive-t-on ? En respectant la terre...ou pas ?

illustrateur : Gouny, Nicolas. collection : Je sais ce que je mange.

Mots clefs :

Langue : Français

Les oeufs

Simon, Philippe

Publié en 2015

Livre
Documentaire

Nous mangeons des oeufs : à la coque, dur...en omelette ! Mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brûlées, les pâtes...Heureusement, les poules pondent beaucoup. Aidons-les en les nourrissant et les soignant comme il faut...

Illustrations de Nicolas Gouny. collection : Je sais ce que je mange .

Mots clefs :

• Oeuf (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Le miel

Laurent, Françoise

Publié en 2016

Livre
Documentaire

De l'organisation de la ruche à l'importance des abeilles pour la vie, on saura tout sur la fabrication du miel et sa récolte ! Chic ! les butineuses sont travailleuses, prenons bien soin d'elles...

Illustrations de Nicolas Gouny. collection : Je sais ce que je mange.

Mots clefs :

Langue : Français

Les pommes

Lévêque, Anne-claire

Publié en 2016

Livre
Documentaire

Si un gourmand décidait de croquer une pomme différente chaque jour, il le pourrait ! Il en existe au moins 400 variétés. Comment sont-elles cultivées, triées, conservées ? Et comment savoir si ce joli fruit a mûri sans tricherie ?

illustrateur : Gouny, Nicolas. collection : Je sais ce que je mange.

Mots clefs :

Langue : Français

Le riz

Laurent, Françoise

Publié en 2016

Livre
Documentaire

Facile de cuisiner un bon risotto ou un riz au lait ! Mais pas facile de cultiver cette céréale qu'il faut semer, laisser germer, puis repiquer dans des champs inondés !...Et puis, quel riz choisir pour être sûr qu'il ait gardé toutes ses qualités ?

illustrateur : Gouny, Nicolas. collection : Je sais ce que je mange .

Mots clefs :

Langue : Français

Les pommes de terre

Dumas Roy, Sandrine

Publié en 2017

Livre
Documentaire

Charlotte, Amandine, Juliette, Désirée, Belle de Fontenay, Pompadour...Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! Comment les choisir pour les déguster sous toutes les coutures ?...

illustrateur : Gouny, Nicolas. collection : Je sais ce que je mange.

Mots clefs :

Langue : Français