4412 documents

1897/4412

Le pain | Livre | Documentaire | 2002 | Français | Auteur : Pommier, Maurice | Éditeur : Gallimard | Résumé : Pour tout savoir sur le pain ainsi que sa fabrication à travers les siècles et dans le monde.

Cote : 641 POM | ISBN : 2070595633 | EAN : 9782070595631

1 exemplaire

1898/4412

Le pain de ma tartine | Livre | Documentaire | 1987 | Français | Auteur : Limousin, Odile | Éditeur : Gallimard | Résumé : Découvre comment est fabriqué le pain étape par étape.

Cote : 641 LIM | ISBN : 207039705 | EAN : 9782070397051

1 exemplaire

1899/4412

Le livre du café | Livre | Documentaire | 1988 | Français | Auteur : Mignon, Antoinette | Éditeur : Gallimard | Mot clef : Café | Résumé : Découvre les plantations de café de l'Amérique à l'Asie, la culture des caféiers, la cueillette, la préparation des grains...

Cote : 580 MIG | ISBN : 2070395510 | EAN : 9782070395514

2 exemplaires

1900/4412

Le sucre des gourmands | Livre | Documentaire | 1986 | Français | Auteur : de Sairigné, Catherine | Éditeur : Gallimard | Résumé : Tout savoir sur le sucre très présent dans la nature.

Cote : 641 SAI | ISBN : 2070397297 | EAN : 9782070397297

2 exemplaires

1901/4412

Le chocolat, le thé et le café | Livre | Documentaire | 1984 | Français | Auteur : de Sairigné, Catherine | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Chocolat, Thé | Résumé : L'histoire, la culture et les transformations du chocolat, du thé et du café.

Cote : 641 SAI | ISBN : 2070397017 | EAN : 9782070397013

1 exemplaire

1902/4412

Grains de sel | Livre | Documentaire | 1992 | Français | Auteur : Joly, Dominique | Éditeur : Gallimard | Résumé : D'où vient le sel que nous mangeons ? Comment le récolte-t-on ? Comment l'utilise-t-on ?

Cote : 641 JOL | ISBN : 2070397564 | EAN : 9782070397563

1 exemplaire

1903/4412

Nés de la terre et du feu, les métaux | Livre | Documentaire | 1987 | Français | Auteur : Reymond, Jean-pierre | Éditeur : Gallimard | Mot clef : Métal | Résumé : Les différentes étapes que le métal subit de l'extraction au produit fini / la récupération des métaux / les nouveaux métaux / Quelques expressions de la langue française employant des métaux comme le fer, le plomb, l'or...

Cote : 669 REY | ISBN : 2070397599 | EAN : 9782070397594

1 exemplaire

1904/4412

Du pétrole au plastique | Livre | Documentaire | 1991 | Français | Auteur : Brice, Raphaëlle | Éditeur : Gallimard | Mot clef : Plastique | Résumé : La fabrication du plastique à partir du pétrole. La localisation du pétrole et sa transformation.

Cote : 660 BRI | ISBN : 2070397068 | EAN : 9782070397068

1 exemplaire