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Le pain

Pommier, Maurice

Publié en 2002 Gallimard

Livre
Documentaire

Pour tout savoir sur le pain ainsi que sa fabrication à travers les siècles et dans le monde.

Mots clefs :

Langue : Français

Le pain de ma tartine

Limousin, Odile

Publié en 1987 Gallimard

Livre
Documentaire

Découvre comment est fabriqué le pain étape par étape.

Mots clefs :

Langue : Français

Le livre du café

Mignon, Antoinette

Publié en 1988 Gallimard

Livre
Documentaire

Découvre les plantations de café de l'Amérique à l'Asie, la culture des caféiers, la cueillette, la préparation des grains...

Mots clefs :

• Café (Plante / Botanique / Science / Céréale)

Langue : Français

Le sucre des gourmands

de Sairigné, Catherine

Publié en 1986 Gallimard

Livre
Documentaire

Tout savoir sur le sucre très présent dans la nature.

Mots clefs :

Langue : Français

Le chocolat, le thé et le café

de Sairigné, Catherine

Publié en 1984 Gallimard

Livre
Documentaire

L'histoire, la culture et les transformations du chocolat, du thé et du café.

Mots clefs :

• Chocolat (Aliment / Alimentation / Nourriture / Confiserie)
• Thé (Plante / Botanique / Science / Céréale)

Langue : Français

Grains de sel

Joly, Dominique

Publié en 1992 Gallimard

Livre
Documentaire

D'où vient le sel que nous mangeons ? Comment le récolte-t-on ? Comment l'utilise-t-on ?

Mots clefs :

Langue : Français

Nés de la terre et du feu, les métaux

Reymond, Jean-pierre

Publié en 1987 Gallimard

Livre
Documentaire

Les différentes étapes que le métal subit de l'extraction au produit fini / la récupération des métaux / les nouveaux métaux / Quelques expressions de la langue française employant des métaux comme le fer, le plomb, l'or...

Mots clefs :

• Métal (Métallurgie / Sidérurgie / Industrie)

Langue : Français

Du pétrole au plastique

Brice, Raphaëlle

Publié en 1991 Gallimard

Livre
Documentaire

La fabrication du plastique à partir du pétrole. La localisation du pétrole et sa transformation.

Mots clefs :

• Plastique (Technologie)

Langue : Français

L'histoire de la feuille de papier

Limousin, Odile

Publié en 1990 Gallimard

Livre
Documentaire

Depuis la Préhistoire, les hommes ont utilisé toutes sortes de supports pour écrire ou dessiner, sur quoi écrivaient-ils ? Comment est fabriqué le papier ?...

Mots clefs :

Langue : Français

D'où vient le verre

Limousin, Odile

Publié en 1990 Gallimard

Livre
Documentaire

Pour répondre à toutes les questions que l'on se pose sur la fabrication du verre, son utilisation, sa transparence... Pourquoi est-il fragile ou incassabel ? Qu'est-ce que la fibre de verre ?...

Mots clefs :

Langue : Français

Au fil de la soie

Fortier, Katia

Publié en 1986 Gallimard

Livre
Documentaire

Découvre le monde de la soie, son origine géographique et historique, sa fabrication par le ver, le tissage et la teinture...

Mots clefs :

Langue : Français

Recettes faciles de Pomme D'api

Inconnu

Publié en 1982 Centurion

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français