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Serres, Alain
Publié en 2006
Rue du monde
Livre
Documentaire
Cuisine (chocolat) -Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les râbles de lapin aux oranges sanguines poudrées de cacao. Comporte des petites informations entre recettes et illustrations et des extraits littéraires.
illustrateur : Novi, Nathalie / 1 vol. (59 p.)
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2915569703
EAN : 9782915569704
Serres, Alain
Publié en 2009
Rue du monde
Livre
Documentaire
Cuisine (épices) -La noix de muscade de grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégués sa meilleure vanille. La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total.
illustrateur : Hié, Vanessa / collection : Cuisine, cuisines / 1 vol. (59 p.)
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 9782355040924
EAN : 9782355040924
Serres, Alain
Publié en 2009
Rue du monde
Livre
Documentaire
60 recettes de différents pays pour t'ouvrir l'appétit. Du Chili à l'Australie en passant par le Brésil, la Turquie, le Liban et l'Inde. un beau voyage, original et haut en saveur, à travers soixante recettes venues des quatre coins du monde. Pour chaque pays, deux à trois plats traditionnels, simples ou inventifs, sont largement décrits. Et de brèves informations sur un produit, un aliment ou une culture viennent enrichir les pages. Une très belle pésentation et les images pleine page réalisées au pastel gras par Zaü sont une vériable réussite pour cet album qui allie plaisir des yeux, découverte du monde et aprentissage de la cuisine. À partir de 8 ans.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 9782912084361
EAN : 9782912084361
Benlakhel, Nadia
Publié en 2008
Milan
Livre
Documentaire
Découvre les bienfaits et les dangers des aliments sur notre santé, ainsi que les gestes quotidiens pour respecter l'environnement.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2745919210
EAN : 9782745919212
Collectif
Publié en 2005
Belin
Livre
Documentaire
Quels sont les aliments qui te font grandir ? Pourquoi ne se nourrit-on pas de la même manière dans tous les pays ? Comment savoir ce qu'un animal doit manger ? Avec Justine, réponds à toutes ces questions ! Pars à la découverte de photoreportages et de documents scientifiques qui te feront voyager pour comprendre le monde.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 9782701137902
EAN : 9782701137902
Baumann, Anne-sophie
Publié en 2011
Tourbillon
Livre
Documentaire
Apiculture -Du pot de miel au nectar des fleurs Comment l'apiculteur récolte-t-il son miel ? Avec quoi les abeilles fabriquent-elles leur miel ? Comment vivent-elles dans leur ruche ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de lécher une cuillère de miel que de visiter la miellerie d'un apiculteur. C'est pourquoi l'auteur, Anne-Sophie Baumann, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (le pot de miel) vers son origine (le nectar des fleurs).
illustrateur : Balicevic, Didier / collection : Mon premier Exploradoc / 1 vol. (29 p.)
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 9782848016009
EAN : 9782848016009
Mira Pons, Michèle
Publié en 2000
Actes sud
Livre
Documentaire
Pour découvrir l'énergie du corps : les aliments.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 274272933
EAN : 9782742729333
Combet, Claude
Publié en 2003
Livre
Documentaire
Sucre --
illustrateur : Héliot, Éric / collection : À petits pas (Arles) / 69 p.
Mots clefs :
Langue : Français
ISBN : 2742745424
EAN : 9782742745425