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Goûters et desserts extraordinaires : le manuel sucré du petit pâtissier

Calfapietra, Lucia

Publié en 2018

Livre
Documentaire

Gâteau au chocolat le plus long du monde, méga pavlova d'été, cake d'anniversaire spectaculaire, bûche de Noël revisitée... Plus de 50 recettes faciles a réaliser pour devenir un grand pâtissier et régaler tout le monde au goûter.

1 vol. (89 p.)

Mots clefs :

• Pâtisserie (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Du monde dans ta cuisine : des recettes pour voyager gourmand et intelligent

Saturno, Carole

Publié en 2014 Gallimard

Livre
Documentaire

Un beau livre qui allie gourmandise, curiosité et goût de l'ailleurs pour découvrir très tôt tous les plaisirs de la cuisine. 33 recettes simples et délicieuses, à réaliser seul ou en famille pour toutes les occasions : petit déjeuner du dimanche matin, pique-nique au soleil ou repas de fête... 33 recettes classiques ou originales d'Europe, d'Asie, d'Afrique ou d'Amérique latine, pour faire un tour du monde des plats, des produits et des façons de manger. Bacon and eggs, makis, pain d'épices, pavlova... Pour chaque recette, la liste des courses, un pas à pas illustré, des conseils, des astuces, des variantes à imaginer et mille infos insolites ou essentielles

illustrateur : Baas, Thomas / collection : Albums documentaires / 1 vol. (96 p.)

Mots clefs :

Langue : Français

Le bon choix pour vos enfants

Ano

Publié en 2017

Livre
Documentaire

Afin que vos enfants grandissent en bonne santé, les spécialistes de LaNutrition.fr ont analysé, noté et commenté près de 800 aliments du supermarché destinés aux enfants, des laits 1er âge aux poissons panés en passant par les biscuits. Rayon par rayon, vous n'avez plus qu'à suivre le guide : en page de gauche, vous repérez visuellement les produits de bonne qualité nutritionnelle. En page de droite, ceux qu'il vaut mieux éviter. C'est aussi simple que ça ! Parmi les révélations de cette nouvelle édition : Les meilleurs laits infantiles La marque de petits pots à acheter les yeux fermés Quelles chips acheter sans trop de remords Les biscuits à laisser en rayon Les ketchups les moins sucrés Les poissons panés à mettre dans son caddy Le principal critère pour choisir une salade repas Les additifs dont il faut se méfier Le Bon choix pour vos enfants est aussi un guide complet de nutrition pratique qui vous apprend à décrypter les étiquettes, révèle la " cuisine " des industriels et vous évitera bien des pièges.

Mots clefs :

Langue : Français

Bien manger ça s'apprend ! : J'explique à mes enfants et je révise en même tempps

Cohen, Jean-michel

Publié en 2019 Larousse

Livre
Documentaire

C'est quoi des protéines et quelle quantité faut-il en manger ? Ca sert à quoi les vitamines ? Dans quels aliments les trouve-t-on ? Quelles sont les "bonnes graisses" ? Est-il vrai que l'on peut retrouver du sucre dans des plats industriels salés ? Ce n'est pas toujours facile de répondre aux questions des enfants sur l'alimentation... on a parfois oublié les bases du bien manger. C'est en discutant avec ses petits-enfants que le Dr Jean-Michel Cohen a eu l'idée d'un guide familial sur la nutrition. Vous trouverez dans cet ouvrage : comment expliquer simplement à votre enfant les règles d'une alimentation saine (quels sont ses besoins, quel chemin prennent les aliments, le rythme des repas...) et réviser vos connaissances ; comment composer au mieux avec les aliments industriels (lesquels choisir, comment les limiter...) ; des idées de menus et de recettes équilibrées de saison ; un jeu de 7 familles des aliments pour apprendre en s'amusant. Il n'est jamais trop tôt - ou trop tard - pour prendre de bonnes habitudes !

Mots clefs :

Langue : Français

Les incontournables Marmiton : C'est moi le chef !

Ano

Publié en 2018 Play bac

Livre
Documentaire

Parce que les enfants aiment (et veulent) faire autre chose que des gâteaux, Marmiton leur a sélectionné des recettes salées et sucrées pour cuisiner, en toute sécurité, des plats dignes des grands. Astuces et techniques indispensables, basiques, entrées, plats, desserts, à faire seul ou à plusieurs ... un livre à mettre entre toutes les petites mains.

collection : Les Incontournables (Paris. 2018) / 1 vol. (149 p.)

Mots clefs :

Langue : Français

Enfances

Ponti, Claude

Publié en 2018 L'école des loisirs

Livre
Fiction
Conte

Au départ, nous voulions en raconter mille. Nous avons commencé avec soixante-deux. Soixante-deux histoires d'enfants, des esclaves et des reines, des voyantes et des dieux, des révoltés et des savantes, des inventeurs et des écrivaines... Vous en connaissez certains, et d'autres non. Mais chacun à sa place, petite ou grande, réelle ou légendaire, tous ont un jour changé la vie des gens, et le monde dans lequel nous vivons. Comme vous le faites, ou comme vous le ferez, vous aussi, un jour.

1 vol. (128 p.)

Mots clefs :

Langue : Français

Mes docs : J'apprends l'escrime

Ousset, Emmanuelle

Publié en 2018 Milan

Livre
Documentaire

Tu vas commencer l'escrime. Découvre la salle d'armes, l'équipement, comment manier ton fleuret, faire une fente et repousser ton adversaire. Avec ton " Doc sport ", salue l'arbitre et marche à la découverte de l'escrime.

illustrateur : Laurent, Fabien / collection : Mes docs sport / 1 vol. (non paginé [36] p.)

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Langue : Français

Mes p'tites questions : La vie, la mort

Dumontet, Astrid

Publié en 2014

Livre
Documentaire

Dans la série des titres qui accompagnent l'enfant au quotidien, en voici un très attendu, celui qui répond aux questions que les 6-8 ans se posent sur la vie et la mort. A l'âge où l'on découvre soudain que les événements qui nous arrivent peuvent être irréversibles, il est essentiel que l'enfant se sente compris dans son questionnement. Avec une grande finesse et une sensibilité compréhensive, l'auteur répond aux questions suivantes : Pourquoi la vie et la mort ne vont-elles pas l'une sans l'autre ? Comment est apparue la vie sur Terre ? Pourquoi c'est grave de tuer ? Et si personne ne mourait ? Comment mes parents m'ont-ils transmis la vie ? A quoi ça sert de vivre puisqu'on va mourir ? Pourquoi on est triste quand quelqu'un meurt ? Pourquoi les êtres vivants ont-ils besoin les uns des autres ? Est-ce que ça fait mal de mourir ? On va où quand on est mort ? Est-ce que j'oublierai mon chien quand il sera mort ? Combien d'espèces vivantes habitent sur notre planète ? Est-ce qu'on sait quand on va mourir ? Pourquoi ça fait peur de penser à la mort ? Du chat ou de l'homme, qui vit le plus longtemps ?

collection : Mes p'tites questions / 1 vol. (40 p.)

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Langue : Français

Je dessine pas à pas

Watt, Fiona

Publié en 2014 Usborne

Livre
Documentaire

Tu découvriras dans ce livre distrayant comment dessiner un tas de choses. Entraîne-toi dans les espaces prévus en suivant les instructions simples étape par étape. Des fusées aux robots, des singes aux monstres... C'est une source d'inspiration infinie.

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Langue : Français

L'atelier laine

Pironon, Agnès

Publié en 2018

Livre
Documentaire

Huit ateliers créatifs pour fabriquer de jolis objets décoratifs avec du fil de laine (pompons, tissage, tapisserie...). A l'atelier Chaumière Oiseau, Agnès a conçu des activités avec de la laine, simples à réaliser, expliquées en quelques étapes ! Chacune est assortie de multiples variantes pour donner plein d'idées. Un ouvrage innovant pour des après-midi créatifs dès 5 ans !

collection : Les Après-midi créatifs / 1 vol. (55 p.)

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Langue : Français

L'encyclo de la vie sexuelle : 7-9 ans

Ano

Publié en 2017

Livre
Documentaire

Cette encyclopédie en quatre volumes se propose d'aborder, de la manière la plus large et la plus objective, les problèmes de la sexualité, sous leur double aspect scientifique et relationnel. Racontée sous forme d'histoire dans les tomes 4-6 ans et 7-9 ans, la vie sexuelle est mise en scène sans préjugés ni tabous. Elle est illustrée clairement dans un style vivant et tendre. Les tomes 10-13 ans et Ados répondent à toutes les questions que l'on se pose à cet âge-là, sans oser parfois en parler, et de nombreuses photos complètent les explications et les schémas. Ces ouvrages, rédigés par des spécialistes, s'adressent à toute la famille. Petits et grands peuvent les consulter librement. Quelle que soit la façon dont ils sont utilisés, ils ont pour but de faciliter la naissance ou la reprise du dialogue entre les adultes et les enfants sur le délicat sujet de la sexualité.

1 vol. (44 p.)

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Langue : Français

Le harcèlement

Laboucarie, Sandra

Publié en 2018 Milan

Livre
Documentaire

Agressions verbales ou physiques, menaces répétées, isolement, 12 % des élèves sont victimes de harcèlement à l'école primaire. "Mes p'tites questions - Le Harcèlement" répond de façon simple et claire à de vraies questions d'enfants, recueillies lors d'interventions scolaires, pour les aider à identifier, comprendre et réagir face au harcèlement.

illustrateur : Prada, Sandra de la / collection : Mes p'tites questions / 1 vol. (37 p.)

Mots clefs :

Langue : Français