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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille | Livre | Documentaire | 2023 | Français | Auteur : Haumont, Raphaël / Marx, Thierry | Mot clef : Cuisine | Résumé :

Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un œuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !

Collation : 1 vol. (144 p.)

Cote : 641 HAU | ISBN : 978-2-10-084852-2 | EAN : 9782100848522

1 exemplaire

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Chef Rémy - Oui, tout le monde peut cuisiner ! | Livre | Documentaire | 2023 | Français | Auteur : seeman, Nicole | Éditeur : Hachette | Mot clef : Cuisine | Résumé :

C'est moi, Rémy, le p'tit chef de Ratatouille !Si comme moi tu rêves de passer en cuisine, ce livre est fait pour toi ! Je t'ai concocté avec mes amis des recettes aussi faciles que délicieuses... Croquettes de poulet, pizza à la mozza à la Linguini, célèbre ratatouille, quiche, cookies aux trois chocolats, brochettes de fruits...50 Recettes à cuisiner avec des conseils, pour inviter tes parents à dîner ou tes amis pour le goûter !

Collation : 1 vol. (144 p.)

Cote : 641 SEE | ISBN : 978-2-01-724243-7 | EAN : 9782017242437

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Harry Potter : le livre de cuisine officiel "Super Facile" | Livre | Documentaire | 2023 | Français | Auteur : Farrow, Joanna | Éditeur : Wizarding World | Mot clef : Cuisine | Résumé :

Les recettes super faciles de ce livre de cuisine officiel sont inspirées de l'univers des films Harry Potter: petits pains Acromentules, ragoût réconfortant de Hagrid, Vifs d'or à la cacahuète, Magicoburger de Stan Rocade, gâteau citron de Dumbledore, smoothie à la morve de troll... Spécialement conçues pour les cuisiniers débutants ou moyens, ces 43 recettes salées et sucrées feront souffler un vent de magie dans votre cuisine! Les recettes végétariennes, véganes et sans gluten sont signalées par des fanions colorés. Grâce aux nombreux conseils et astuces, cuisiner, c'est pas sorcier!

Collation : 1 vol. (127 p.)

Cote : 641 FAR | ISBN : 978-2-07-519635-2 | EAN : 9782075196352

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Les Pâtisseries de Mama : Tartes & tartelettes | Livre | Documentaire | 2022 | Français | Auteur : Guerna, Marine / Mahut, Sandra | Éditeur : Marabout | Mot clef : Pâtisserie | Résumé :

Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser  des tartes et des tartelettes. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses  30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux  conseils pour les réussir à tous les coups ! Une pâte croquante à souhait,  une crème gourmande, des saveurs subtiles, une décoration travaillée :  tous les ingrédients d'une tarte d'exception. Alors prêts à pâtisser ?

Collation : 1 vol. (92 p.)

Cote : 641 GUE | ISBN : 978-2-501-16861-8 | EAN : 9782501168618

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Cuisines du monde : 5 continents, 500 recettes | Livre | Documentaire | 2022 | Français | Auteur : Doazan, Marie / Saunier-Talec, Catherine | Éditeur : Hachette | Mot clef : Cuisine | Résumé :

Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l'aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d'agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier !Des États-Unis au Japon, en passant par l'Amérique du Sud, la Grèce, l'Italie ou encore le Maroc, le Liban, l'Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire.En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité !  Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s'invite dans votre cuisine !

Collation : 1 vol. (447 p.)

Cote : 641 DOA | ISBN : 978-2-01-946204-8 | EAN : 9782019462048

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La cuisine des sisters | Livre | Documentaire | 2014 | Français | Auteur : Carrère, Brigitte / Cazenove, Christophe / Maury, William | Éditeur : Bamboo éditions | Mot clef : Cuisine | Résumé :

Marine apprend à cuisiner avec sa grande soeur Wendy. Des gags, des recettes et des conseils pratiques

Collation : 1 vol. (47 p.)

Cote : 641 CAR | ISBN : 978-2-8189-3105-9 | EAN : 9782818931059

1 exemplaire

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Adorables pâtisseries | Livre | Documentaire | 2024 | Français | Auteur : Collectif

Cote : INC COL | ISBN : 9782317028526

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Adorables pâtisseries | Livre | Documentaire | 2022 | Français | Auteur : Collectif | Éditeur : Mango | Mot clef : Pâtisserie | Résumé :

Si vous aimez les desserts, les dînettes à croquer et le crochet, ce livre est fait pour vous ! Marie de So Croch’ vous apprendra à crocheter ces pâtisseries toutes plus gourmandes les unes que les autres : millefeuille, éclairs, biscuits ou macarons... Des grands classiques aux gâteaux du goûter en passant par les tartes, il y en a pour tous les goûts avec ces 16 modèles et leurs nombreuses variantes. Amusez-vous à créer votre propre assortiment de gourmandises et offrez ainsi aux enfants des jouets durables en matières saines, à combiner entre eux à l’infini. Des heures de jeu en perspective ! Craquez pour l’univers délicieusement coloré et raffiné de So Croch’.

Cote : 641 COL | ISBN : 9782317028526

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