1983 documents

Cuisines du monde : 5 continents, 500 recettes

Doazan, Marie / Saunier-Talec, Catherine

Publié en 2022 Hachette
1 vol. (447 p.)

Livre
Documentaire

Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l'aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d'agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier !Des États-Unis au Japon, en passant par l'Amérique du Sud, la Grèce, l'Italie ou encore le Maroc, le Liban, l'Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire.En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité !  Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s'invite dans votre cuisine !

Mots clefs :

• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)

Langue : Français

La cuisine des sisters

Carrère, Brigitte / Cazenove, Christophe / Maury, William

Publié en 2014 Bamboo éditions
1 vol. (47 p.)

Livre
Documentaire

Marine apprend à cuisiner avec sa grande soeur Wendy. Des gags, des recettes et des conseils pratiques

Mots clefs :

• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)

Langue : Français

Adorables pâtisseries

Collectif

Publié en 2024

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Adorables pâtisseries

Collectif

Publié en 2022 Mango

Livre
Documentaire

Si vous aimez les desserts, les dînettes à croquer et le crochet, ce livre est fait pour vous ! Marie de So Croch’ vous apprendra à crocheter ces pâtisseries toutes plus gourmandes les unes que les autres : millefeuille, éclairs, biscuits ou macarons... Des grands classiques aux gâteaux du goûter en passant par les tartes, il y en a pour tous les goûts avec ces 16 modèles et leurs nombreuses variantes. Amusez-vous à créer votre propre assortiment de gourmandises et offrez ainsi aux enfants des jouets durables en matières saines, à combiner entre eux à l’infini. Des heures de jeu en perspective ! Craquez pour l’univers délicieusement coloré et raffiné de So Croch’.

Mots clefs :

• Pâtisserie (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Nous sommes tous différents : une célébration de la diversité

Gilland, Åsa / Turner, Tracey

Publié en 2021 Kimane
1 vol. (48 p.)

Livre
Documentaire

Nous sommes tous uniques ! Que l'on ait une famille avec deux papas ou recomposée, un handicap ou un trouble du spectre autistique, que l'on vienne d'un autre pays ou encore qu'on se sente fille, garçon ou non-binaire : nous avons tous quelque chose à offrir. Avec bienveillance et sans être didactique ou moralisateur, ce livre célèbre la différence et apprend aux enfants que la diversité enrichit nos vies !

Mots clefs :

• Diversité culturelle (Société)

Langue : Français

Mes p'tits docs : Les châteaux forts

Ledu, Stéphanie

Publié en 2021 Milan
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Monuments emblématiques du Moyen Âge, les châteaux forts nécessitaient de longues années de travaux avant de pouvoir y vivre. Un livre pour comprendre comment sont construits les châteaux forts, à quoi ils servaient, comment on y vivait et ce qu'ils sont devenus.La collection de documentaires qui se racontent comme des histoires et accompagnent les enfants dans leur découverte du monde.

Mots clefs :

• Château fort (Architecture / Art / Moyen âge)

Langue : Français

Que d'émotions !

Attiogbé, Magali / Duranton, Charlotte / Liévin-Bazin, Agatha

Publié en 2022 Milan
1 vol. (non paginé [26] p.)

Livre
Documentaire

As-tu déjà eu l'impression que ton chien sait qu'il a fait une bêtise ? Penses-tu que les animaux "sourient" ? Joie, colère, surprise, tristesse et même empathie : les animaux en sont capables aussi ! Mais les signes pour identifier leurs émotions ne sont pas forcément ceux que l'on croit.Un livre pour apprendre que les animaux ont des émotionsGrâce à ce livre, les enfants apprendront que la plupart des animaux ressentent des émotions, les vertébrés aussi bien que les mollusques ! Pour exprimer leur colère, certains oiseaux peuvent gonfler leurs plumes et émettre des cris ; les corbeaux font de la luge pour s'amuser et ressentir de la joie ; les chats pointent leurs oreilles en avant et écarquillent les yeux quand ils sont surpris... Identifier et comprendre les émotions des animauxÀ partir des six émotions principales (joie, tristesse, colère, surprise, dégoût et peur), des parallèles sont faits avec les émotions humaines pour que les enfants puissent mieux les cerner. Puis, on comprend comment elles se manifestent chez les animaux de tous les milieux. Les émotions plus complexes, comme la jalousie, sont aussi abordées, ainsi que l'empathie, dont sont aussi capables les animaux. Un ouvrage écrit par Charlotte Duranton et Agatha Liévin-Bazin, toutes deux docteures en éthologie, la science du comportement animal !Une découverte interactive Plus d'une dizaine de volets à soulever pour comparer, surprendre... À la fin de l'ouvrage, l'enfant peut tester ses connaissances et deviner les émotions des animaux représentés. Solution : sous le flap !

Mots clefs :

• Animal (Zoologie / Science)

Langue : Français

Mythologie les dieux grecs : Zeus, Athéna, Hermès, Perséphone

Crété-Bétry, Patricia / Gouazé, Julie

Publié en 2020 Quelle Histoire
1 vol. (91 p.)

Livre
Documentaire

Qu'ils vivent sur le mont Olympe, dans les Enfers ou au fond des mers, les dieux de la mythologie grecque gouvernent le monde, veillent sur les hommes et guident les héros dans leurs aventures. Mais tout n'est pas toujours facile : les divinités se disputent souvent et leurs conflits peuvent parfois être très violents... Tu vas voir !

Mots clefs :

• Mythologie (Religion / Mythe)

Langue : Français