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Zooptique

Duprat, Guillaume

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Magnifique documentaire qui explore la vision en proposant 25 portraits d'animaux regroupés selon leurs caractéristiques (mammifères, oiseaux, reptiles, amphibiens et insectes). De page en page, le lecteur est invité à comparer différentes perceptions visuelles grâce aux volets en forme de masque qui ornent chaque portrait et se déploient sur un même paysage qui se modifie en fonction de la vision de la bête présentée. Vision qui est décrite, sur le verso du volet, en de courts paragraphes abordant différents concepts (champ visuel, acuité visuelle, perception des mouvements, des couleurs et de la lumière). Ces derniers sont représentés par des pictogrammes décrits au début de l'ouvrage, sur une double page au vocabulaire accessible qui présente également les différentes formes que prend l'oeil dans le règne animal, l'anatomie de l'oeil humain et le traitement de l'information visuelle par le cerveau. La dernière double page permet de comparer, côte à côte, les perceptions visuelles des différents animaux présentés.

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Langue : Français

Cool maths : 50 incroyables jeux mathématiques

Young, Tracie

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Ouvrage pratique proposant des trucs pour résoudre des théories mathématiques parfois complexes (multiplication, trigonométrie, probabilité, etc.). En tout, une cinquantaine d'exercices mathématiques qui aideront le lecteur dans sa vie de tous les jours (ex. convertir des Celsius en Fahrenheit ou encore calculer le pourboire). Pour chaque exercice à réaliser, qui fait l'objet d'une double page, les étapes pas-à-pas et les résultats. Des compléments d'information permettent d'enrichir sa culture générale ou encore de se rappeler les bases mathématiques sur lesquelles repose l'exercice en question.

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Langue : Français

Le top 100 des choses les plus meurtrières

Claybourne, Anna

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Un tour du monde des 100 créatures, plantes, virus ou catastrophes naturelles les plus meurtrières de la planète, répertoriés en quatre chapitres: Les animaux qui attaquent - Des reptiles meurtriers et de féroces poissons - Les bestioles assoiffées de sang - Les poisons, les maladies mortelles et les catastrophes. Cougar, carcajou, casoar, autruche, dragon de Komodo, vipère, anguille électrique, abeille africaine, scorpion, araignée à toile entonnoir, veuve noire, belladone, digitale pourpre, botulisme, peste noire, tornades, tsunamis, courants d'arrachement, sables mouvants, éruptions solaires ou encore dolines figurent dans ce palmarès dont chaque élément se voit attribuer un facteur de mortalité gradé de 1 (Pas si mortel) à 5 (Terriblement mortel) tandis que de courts textes les décryptent en une page. Table des matières.

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Langue : Français

Basketball

Gifford, Clive

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Ouvrage pratique sur le basket-ball se divisant en trois parties: Introduction - Jouer le jeu - Autour du monde. Après une brève présentation du sport, on propose à l'apprenti joueur des instructions pour améliorer son jeu (recevoir le ballon, passer le ballon, drible, pivots et feintes, tirer, etc.) et se familiariser avec les règles. Chaque technique présentée fait l'objet d'une double page avec les étapes à suivre pas à pas. Les tournois internationaux et les meilleurs joueurs closent le tout. Des conseils agrémentent cet ouvrage abondamment illustré de photographies. Table des matières, lexique index.

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Langue : Français

Soccer

Gifford, Clive

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Ouvrage pratique sur le soccer se divisant en quatre parties: Introduction - Techniques - Jouer le jeu - Sport mondial. Après une brève présentation du sport, on propose à l'apprenti joueur des instructions pour améliorer son jeu (la première touche, la passe, jeu de tête, défendre, etc.) et se familiariser avec les règles. Chaque technique présentée fait l'objet d'une double page avec les étapes à suivre pas à pas. Les tournois internationaux et les meilleurs joueurs closent le tout. Des conseils agrémentent cet ouvrage abondamment illustré de photographies. Table des matières, glossaire et index.

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Langue : Français

Matière et matériaux

Mellett, Peter

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Ce livre rassemble une vingtaine d'expériences orchestrées autour de grands principes et phénomènes scientifiques. Chaque double page regroupe deux activités pour lesquelles sont déclinés le matériel requis, la durée approximative et les étapes de réalisation, ces dernières étant illustrées d'images de synthèse. Des rubriques intitulées "Que se passe-t-il?", rédigées dans des encarts en forme de soleils aux couleurs acidulées, expliquent quant à elles la signification des résultats obtenus. Des suggestions de sites Web afin de poursuivre l'exploration concluent le tout. Sous ce titre: la constitution du sol, la résistance à la traction, la chaleur et sa conduction, les trois formes de la matière (de même que leurs mélanges et la modification de leurs états), l'expansion et la contraction, les solutions et les suspensions, l'évaporation, les solutions saturées. Table des matières, index et glossaire.

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Langue : Français

La vanille : Recettes du chef

Lenormand, Pierre-olivier

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Petits pots de crème - Crème anglaise - Riz au lait - Flan patissier - Crèmes brûlées.

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Langue : Français

La fraise : Recettes du chef

Lenormand, Pierre-olivier

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Petits gratins de fraises - Pannacottas à la fraise et au basilic - Soupe de fraises à la menthe - Fraisier gourmand - Tiramisus aux fraises et à la crème de citron.

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Langue : Français

Le fromage : Recettes du chef

Lenormand, Pierre-olivier

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Cake au chèvre, lardons, pomme et romarin - Tartiflette à la façon du Casse-Noix - Gougères aux brebis - Cheesecake au mascarpone - Petits sablés au parmesan.

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Langue : Français

Le livre des cueillettes et de la cuisine sauvage

Grand, Marianne

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Une initiation à la cueillette des trésors qu'offre la nature (principalement française) pour garnir nos assiettes. On invite, en préambule, le lecteur à bien s'informer et prendre quelques précautions avant de partir en balade (lieux autorisés, cueillette sécuritaire, respect de la nature, matériel, conseils cuisine, etc.), puis on l'incite à explorer les prés, les haies, les champs, la forêt, la garrigue et le bord de mer pour y repérer et récolter des plantes dont on peut consommer les fleurs, les fruits, les feuilles, les bulbes ou les graines ainsi que les champignons. Chaque rubrique est illustrée de croquis sépia réalistes et précis ainsi que de vignettes et d'illustrations en couleurs mettant en scène de petits naturalistes aguerris. Le tout est bien servi par une mise en pages aérée et invitante.

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Langue : Français

Le livre des cabanes

Espinassous, Louis

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Nomade ou sédentaire, la cabane se construit avec les matériaux les plus hétéroclites. Apprends à choisir le bon enplacement, à élaborerles structures et les volumes, à modeler les espaces et à décorer les portes ou camoufler l'entrée. 24 modèles réalisables avec plans dessins et conseils pratiques. Sommaire, glossaire et bibliographie.

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Langue : Français

Monuments célèbres

Ousset, Emmanuel

Publié en 2013

Livre
Documentaire

Chaque page ou double page est consacrée à l'un des 50 monuments les plus célèbres du monde (Stonehenge, Big Ben, etc.) et propose, en plus de leur histoire, quelques anecdotes insolites ainsi que quelques chiffres (longueur, poids, nombre de visiteurs, etc.). Le minidossier à la fin concerne les différentes origines de ces créations, les matériaux utilisés, les moyens de sauvegarde ainsi que dix records. Sommaire.

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Langue : Français