209 documents

Le chocolat

Balicevic, Didier / Ledu, Stéphanie

Publié en 2010 Milan Jeunesse

Livre
Documentaire

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.

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Mots clefs :

Langue : Français

Copain de la cuisine : pour une première découverte de l

Grosjean, Didier / Roland, Claudine

Publié en 2009 Milan Jeunesse

Livre
Documentaire

Plus de 200 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.

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Mots clefs :

Langue : Français

Pique-nique party

Carrère, Brigitte

Publié en 2009 Milan Jeunesse

Livre
Documentaire

Des recettes de tortillas, taboulés, muffins, brownies pour bien préparer son pique-nique.

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Mots clefs :

Langue : Français

La publicité

Delrieu, Alexia / Menthon, Sophie de / Perrin, Clotilde

Publié en 2007 Gallimard Jeunesse

Livre
Documentaire

Des réponses aux questions que se posent les enfants sur la publicité : son histoire, le clip publicitaire, les personnes qui y travaillent, la communication, le marché, etc.

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Mots clefs :

Langue : Français

Le corps

Peyrols, Sylvaine

Publié en 2008 Gallimard Jeunesse

Livre
Documentaire

Le corps et ses multiples fonctions expliqués aux tout-petits à travers des transparents permettant d'observer l'envers des choses.

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Mots clefs :

Langue : Français

D'où vient le poisson pané ?

Baumann, Anne-sophie / Dutertre, Charles

Publié en 2008 Tourbillon

Livre
Documentaire

Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.

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Mots clefs :

Langue : Français

Le livre du jardinage et de la cuisine : faire pousser d

Publié en 2009 Gallimard Jeunesse

Livre
Documentaire

Ce livre pédagogique apprend toutes les bases du jardinage et de la cuisine ainsi que les astuces. L'approche illustrée explique les gestes du jardinier, de la plantation à la cueillette et les recettes de cuisine élaborées à partir des produits et saveurs de la terre.

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Mots clefs :

Langue : Français

La cuisine des enfants : des recettes faciles

King, Dave

Publié en 2009 Larousse

Livre
Documentaire

Les enfants découvriront grâce à ce livre qu'on peut faire la cuisine en s'amusant. De l'entrée au dessert, 80 recettes étonnantes et délicieuses sont expliquées, étape par étape, à l'aide de photographies légendées.

Mots clefs :

Langue : Français