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1657/1928

L'aventure de la pomme de terre
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641

L'aventure de la pomme de terre

Brice, Raphaëlle

Publié en 1984 Gallimard

Livre
Documentaire

Livre

La culture de la pomme de terre, son histoire, des recettes...

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 2070397033

EAN : 9782070397037

1658/1928

Si le monde était un village de 100 personnes. [2], Alimentation
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641

Si le monde était un village de 100 personnes. [2], Alimentation

Ikeda, Kayoko

Publié en 2006

Livre
Documentaire

Livre

La population mondiale ne cesse de croître et, malgré les progrès des techniques agricoles, le nombre de gens ne mangeant pas à leur faim ne cesse lui d'augmenter. Cet ouvrage en explique les raisons, traite des problèmes de l'eau, de l'obésité dans les pays riches, et rappelle les moyens d'y remédier.

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 2877308286

EAN : 9782877308281

1659/1928

Les secrets de la cuisine
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641

Les secrets de la cuisine

Chanut, Emmanuel

Publié en 2008

Livre
Documentaire

Livre

La population mondiale ne cesse de croître et, malgré les progrès des techniques agricoles, le nombre de gens ne mangeant pas à leur faim ne cesse lui d'augmenter. Cet ouvrage en explique les raisons, traite des problèmes de l'eau, de l'obésité dans les pays riches, et rappelle les moyens d'y remédier.

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 9782747014663

EAN : 9782747014663

1660/1928

Notre nourriture : aliments, culture et santé
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641

Notre nourriture : aliments, culture et santé

Buller, Laura

Publié en 2006 Gallimard

Livre
Documentaire

Livre

Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les organismes génétiquement modifiés. Aborde également la question de la faim dans le monde.

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 2070572811

EAN : 9782070572816

1661/1928

Fraise
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Fraise

Marchal, Gilles

Publié en 2003

Livre
Documentaire

Livre

Propose des recettes sucrées et salées à base de fraises, des crèmes des gateaux, des tartes, des glaces, des boissons : fraisier, sandwich aux fraises, au chèvre et au concombre, beurre de confiture de fraise, brochettes de fraises et ventrèche au poivre de Guinée... Chaque recette est illustrée d'une photographie. Avec des conseils pratiques pour cultiver ce fruit et le conserver.

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 9782914645454

EAN : 9782914645454

1662/1928

Les oeufs
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641

Les oeufs

Gouny, Nicolas

Publié en 2015

Livre
Documentaire

Livre

Des informations essentielles sur les oeufs, leur mode de production, leurs apports nutritifs, les différentes manières de les consommer, leur impact sur l'environnement, etc.

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 9782352631453

EAN : 9782352631453

1663/1928

Cuisines du monde : recettes tout en saveurs et couleurs
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641

Cuisines du monde : recettes tout en saveurs et couleurs

Stoufflet, Isabelle

Publié en 2004

Livre
Documentaire

Livre

Livre chevalet contenant 32 fiches détachables de recettes exotiques, pour faire découvrir aux enfants la cuisine d'ailleurs : guacamole, taboulé, salade brésilienne, mousse d'ananas, sangria des enfants, etc. Avec une pochette plastifiée pour glisser les fiches.

Mots clefs :

Langue : Français

ISBN : 2081625660

EAN : 9782081625662

1664/1928

Expériences à déguster
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Expériences à déguster

Grinberg, Delphine

Publié en 2006 Nathan

Livre
Documentaire

Livre

Un carnet de dégustation avec des expériences à réaliser : Teste des repas extraordinaires - Goûte des aliments mystérieux - Es-tu un fin goûteur d'eau ? -Invente un gâteau sans sucre - Prépare une dégustation de chocolat - Fabrique des bonbons - Défi : Un goûter dans le noir

Mots clefs :

  • Expérience scientifique (Science)

Langue : Français

ISBN : 2092113631

EAN : 9782092113639