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La petite cuisine des fées

Ferber, Christine

Publié en 2007 Chêne

Livre
Documentaire

A la fois livre de recettes simples et anthologie de contes et légendes, cet album est la version jeunesse du titre homonyme. Chaque recette est accompagnée d'un résumé du conte qui l'a inspirée.

Mots clefs :

Langue : Français

Le petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe

Mardam-bey, Farouk. Buttier, Stéphanie

Publié en 2005 Actes sud

Livre
Documentaire

Un voyage dans l'univers coloré et épicé de la cuisine et de l'art de la table arabes. Propose de découvrir des recettes, des anecdotes et des histoires sur les ingrédients.

Mots clefs :

Langue : Français

Je cuisine avec les fruits et légumes du marché

Loubier, Virginie

Publié en 2008 Lito

Livre
Documentaire

Ces 60 recettes sont classées par saison et illustrées par étape. Le niveau de difficulté est symbolisé par un pictogramme représentant un enfant : l'aîné de 10-12 ans, la soeur de 7-9 ans ou le petit frère de 4-6 ans. Des pictogrammes indiquent également si la recette est salée ou sucrée et le temps de préparation et de cuisson. Avec des informations sur les fruits et les légumes et des trucs.

Mots clefs :

Langue : Français

Manger bio : reportage Lua, le génie du riz : conte vienamien

Maucler, Christian

Publié en 2005 Pemf

Livre
Documentaire

D'un côté, une lecture documentaire pour découvrir, connaître et comprendre le rôle de la nourriture sur la santé ; de l'autre, un conte traditionnel vietnamien sur l'influence de la nourriture sur le comportement des hommes.

Mots clefs :

Langue : Français

Ce qu'on fait de ce qu'on mange

Neveu, Pauline

Publié en 2004 Zoom

Livre
Documentaire

Aristote, l'orang-outang intelligent, explique les secrets de la digestion à Oscar et Zoé. Cette collection se présente sous forme de bande-dessinées pour expliquer les sciences naturelles.

Mots clefs :

Langue : Français

Souks et saveurs en Tunisie

Angeli, May

Publié en 2007 Le Sorbier

Livre
Documentaire

Entre carnet de croquis à l'aquarelle et carnet de voyage, cet album qui s'adresse aux enfants comme aux adultes, permet de découvrir la Tunisie au fil des saisons à travers ses marchés et ses marchands, ses fruits et légumes. Il est ponctué d'anecdotes, de proverbes et de recettes.

Mots clefs :

Langue : Français

Trop bon, très léger : menus équilibrés pour ados

Albaut, Corinne

Publié en 2007

Livre
Documentaire

Idées de menus et de recettes pour adolescents, avec des informations sur une alimentation équilibrée et variée.

Mots clefs :

Langue : Français

Vite prêt, trop bon

Stern, Sam

Publié en 2007 Gallimard

Livre
Documentaire

Sam revient avec un second livre de cuisine pour adolescents proposant des recettes classées en fonction de leur temps de préparation : 5, 10, 15, 20 et 30 minutes. En tout, près de 170 recettes du monde entier : entrées, plats, sandwichs, desserts, sauces, etc.

Mots clefs :

Langue : Français