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La cuisine italienne facile | Livre | Documentaire | 2010 | Français | Auteur : Carluccio, Antonio / Hendy, Alastair | Éditeur : Éd. France Loisirs
Collation : 1 vol. (176 p.)
Cote : INC CAR | ISBN : 978-2-298-02760-0 | EAN : 9782298027600
1 exemplaire
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Basic Thai | Livre | Autre | 2007 | Français | Auteur : Vassallo Jody | Éditeur : Marabout | Mots clefs : Thaïlande, Recette
Cote : 641 VAS | ISBN : 978-2-501-0499-3 | EAN : 978-2-501-0499-3
1 exemplaire
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30 recettes du Maroc | Livre | Documentaire | 2006 | Français | Auteur : Lefebvre, Laurence | Éditeur : Dormonval
Collation : 1 vol. (58 p.)
Cote : INC LEF | ISBN : 3-905461-78-1 | EAN : 9783905461787
1 exemplaire
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Wok Mariage des saveurs de l'Orient de et l'Occident | Livre | Autre | 2006 | Français | Auteur : Naumann | Éditeur : Elcy | Résumé : Ustensile de cuisine par excellence en Asie, le wok est désormais indissociable de la cuisine moderne. Poêler, étuver, braiser, saisir, frire - le wok, qui s'utilise de bien des façons, associe remarquablement les principes culinaires de l'Extrême-Orient et les attentes des consommateurs d'aujourd'hui, désireux de préparer rapidement et simplement des plats bien équilibrés. Le wok élargit ainsi l'horizon culinaire. Cuisson rapide, ingrédients frais, respect des qualités nutritives et épices pour rehausser les saveurs - voici à quoi se résume de manière fondamentale la cuisine au wok. Découvrez les possibilités d'utilisation presque illimitées du wok et laissez-vous tenter par plus de 160 recettes de plats savoureux à base de légumes, de volailles, de viande, de poisson et de fruits exotiques.Les différents pays et les habitudes culinaires et leurs habitants font l'objet d'une présentation illustrée. Il en est de même du wok et des accessoires à la fois pratiques et indispensables qui s'y rapportent. Des informations concernent les épices, les condiments et les ingrédients typiquement asiatiques. Toutes les recettes sont expliquées clairement, étape par étape, si bien que la cuisine au wok sera synonyme de plaisir également pour ceux qui la découvrent.
Collation : 256p
Cote : INC NAU | ISBN : 3625112183 | EAN : 3625112183
1 exemplaire
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La cuisine Marocaine | Livre | Autre | Français | Auteur : Marsili Libelli Costanza | Éditeur : Bonechi | Mots clefs : Maroc, Recette
Collation : 127p
Cote : 916 MAR | ISBN : 88-476-0702-7 | EAN : 88-476-0702-7
1 exemplaire
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Table et Saveurs de Bretagne | Livre | Autre | 1997 | Français | Auteur : Cabon Alain | Éditeur : Editions Ouest-france | Mots clefs : Bretagne, Recette
Collation : 142p
Cote : 914 CAB | ISBN : 9782737321993 | EAN : 9782737321993
1 exemplaire
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La cuisine des Italiens | Livre | Autre | 2000 | Français | Auteur : Braimbridge et Jo Glynn | Éditeur : Könemann | Mots clefs : Cuisine, Italie
Cote : 320P | ISBN : 3-8290-6274-5 | EAN : 3-8290-6274-5
1 exemplaire
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Fruits et Legumes exotiques Comment ça se mange | Livre | Autre | 2025 | Français | Auteur : Becher Daniel | Éditeur : La Compagnie du Livre | Mot clef : Banane
Collation : 96p
Cote : 580 BEC | ISBN : 9782841550364 | EAN : 9782841550364
1 exemplaire
4161/4161
33 burgers | Livre | Autre | Français | Auteur : Faut Ben | Éditeur : Mim | Mot clef : Recette
Collation : 80p
Cote : 641 FAU | ISBN : 9034107906 | EAN : 9034107906
1 exemplaire
