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Le Cordon Bleu Cuisine Italienne | Livre | Documentaire | 1998 | Français | Auteur : Piccolia | Éditeur : Könemann | Mots clefs : Italie, Recette | Résumé : Le Cordon Bleu L'art et le talent de l'une des plus prestigieuses écoles de cuisine arrivent enfin dans nos assiettes avec cette collection de recettes extraordinaires. Le Cordon Bleu nous dévoile ses secrets les plus succulents et les plus remarquables. Dans cette série superbement illustrée vous trouverez petits et grands plats, aussi simples à préparer que délicieux à consommer, et vous ne pourrez résister à l'envie et au plaisir d'égaler les plus grands chefs.

Collation : 64p

Cote : H-CM-PIC 001 | ISBN : 9783829006149 | EAN : 9782504000120

1 exemplaire

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Tendances gourmandes : Tajines Authentiques | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : Chanson Véronique | Éditeur : "le Figaro" | Mot clef : Recette

Collation : 94p

Cote : H-CM-CHA 001 | ISBN : 378047840590904060 | EAN : 378047840590904060

1 exemplaire

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100 recettes d'Italie et 100 liste de courses à flasher | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : Saunier Catherine | Éditeur : Hachette Pratique | Mots clefs : Italie, Recette

Collation : 224p

Cote : H-CM-SAU 001 | ISBN : 9782012318182 | EAN : 9782012318182

2 exemplaires

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Le grand livre de la cuisine réunionnaise | Livre | Documentaire | 1998 | Français | Auteur : Ivrin et Marie France | Éditeur : Ocean Edition | Mots clefs : La Réunion, Recette

Collation : 346p

Cote : H-CM-IVR 001 | ISBN : 9782907064071 | EAN : 9782907064071

1 exemplaire

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Le Larousse des cuisines du Monde | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : Flavigny Laure | Éditeur : Larousse | Mots clefs : Monde, Recette | Résumé : 900 recettes authentiques, savoureuses et adaptées à toutes les occasions de la vie pour faire le tour des 5 continents : de l’Inde à l’Australie, en passant par la France, le Maghreb ou les Antilles, partez pour un voyage culinaire extraordinaire. - 70 nouvelles recettes sont proposées. - tous les textes ont été revus et actualisés par des auteurs culinaires spécialistes des cuisines du monde. - Toutes les photos ont été refaites par des stylistes et des photographes talentueux et à la pointe des tendances. - La nouvelle maquette est riche et élégante : de nombreux encadrés sont proposés ainsi que des présentations des produits typiques de chaque pays. Le Larousse des cuisines du monde est une référence depuis 20 ans. Entièrement modernisé et revu, il constitue un ouvrage de fond de grande qualité à découvrir et à redécouvrir.

Collation : 574p

Cote : H-CM-FLA 001 | ISBN : 9782035877833 | EAN : 9782035877833

2 exemplaires

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Cuisine aux épices | Livre | Documentaire | 2009 | Français | Auteur : Denoix Jerome | Éditeur : Hfa | Mot clef : Recette

Collation : 1 vol. (139 p.)

Cote : H-CM-DEN 001 | ISBN : 978-2-35710-056-5 | EAN : 9782357100565

1 exemplaire

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Wok d'ailleurs | Livre | Documentaire | 2009 | Français | Auteur : Lizambard, Martine | Éditeur : Mondadori | Mot clef : Recette

Collation : 1 vol. (62 p.)

Cote : H-CM-LIZ 001 | ISBN : 978-2-35590-158-4

1 exemplaire

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Best of thaï : 9 techniques, 19 plats en leçons, 8 menus | Livre | Documentaire | 2009 | Français | Auteur : Javelle, Pierre | Éditeur : Marabout | Mots clefs : Thaïlande, Recette

Collation : 1 vol. (127 p.)

Cote : H-CM-JAV 001 | ISBN : 978-2-501-06170-4 | EAN : 9782501061704

1 exemplaire

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A l'italienne | Livre | Documentaire | 2002 | Français | Auteur : Boullongne Sabine / Boyer Elisabeth | Éditeur : Marabout | Mots clefs : Italie, Recette

Collation : 118p

Cote : H-CM-BOU 001 | ISBN : 2501038045 | EAN : 2501038045

1 exemplaire

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La cuisine Irlandaise | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : Biddy White Lennon | Éditeur : Bonechi | Mots clefs : Irlande, Cuisine

Collation : 93p

Cote : H-CM- BID 001 | ISBN : 9781847170255 | EAN : 9781847170255

1 exemplaire

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Sushis ; tous les secrets des chefs sushis pour une cuisine créative | Livre | Documentaire | 2002 | Français | Auteur : Falco Alexandre | Éditeur : Maxi-Livres | Mot clef : Cuisine

Collation : 96p

Cote : H-CM-FAL 001 | ISBN : 2743424028 | EAN : 2743424028

1 exemplaire

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Cuisine Japonaise | Livre | Documentaire | 2003 | Français | Auteur : Falco Alexandre | Éditeur : Maxi-Livres | Mots clefs : Cuisine, Japon

Collation : 93p

Cote : H-CM-FAL 002 | ISBN : 9782743444419 | EAN : 9782743444419

1 exemplaire