4278 documents
Filtrer la recherche
Support
Nature
Résultats de recherche
Résultats : 4261 à 4272 sur un total de 4278
Recherche fulltext pour les titres et les mots clefs :
Recherche fulltext sans les stopwords pour les résumés et les auteurs :
4261/4278
30 recettes de desserts festifs | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : AÏt-Ali Sylvie | Éditeur : Esi Savoirs | Mots clefs : Pâtisserie, Recette
Collation : 64p Cote : 641 ATA
1 exemplaire
4262/4278
Desserts | Livre | Documentaire | 1981 | Français | Auteur : Albonico Heidi et Gerold | Éditeur : Artis-historia | Mots clefs : Dessert, Pâtisserie, Recette
Collation : 117p
Cote : 641 ALB | ISBN : 014001241 | EAN : 014001241
1 exemplaire
4263/4278
Le Cordon Bleu : biscuits | Livre | Documentaire | 1998 | Français | Auteur : Sweetnam Carole | Éditeur : Könemann | Mots clefs : Pâtisserie, Recette
Collation : 64p
Cote : 641 SWE | ISBN : 3-8290-0601-2 | EAN : 3829006012
1 exemplaire
4264/4278
Apprenez l'art du chocolat | Livre | Documentaire | 1992 | Français | Auteur : Bellouet, Gérard-Joël / Brunstein, Pascal | Éditeur : G.j. Bellouet | Mots clefs : Chocolat, Recette
Collation : 248 p. ill. en coul.
Cote : 641 BEL | ISBN : 2-9503740-5-0
1 exemplaire
4265/4278
Confitures conserves | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : Heneuy Jean-Marc | Éditeur : Dormonval | Mots clefs : Confiture, Conservation des aliments, Recette
Collation : 252p
Cote : 641 HEN | ISBN : 9783907499092 | EAN : 9783907499092
1 exemplaire
4266/4278
Crêpes, gaufres et autres | Livre | Documentaire | Français | Auteur : Tamisier Ghislaine | Éditeur : Naumann et Göbel | Mots clefs : Pâtisserie, Recette
Collation : 240p
Cote : 641 TAM | ISBN : 9783625137382 | EAN : 9783625137382
1 exemplaire
4267/4278
Le dessert : bistrot, palace | Livre | Documentaire | 2016 | Français | Auteur : Amiel, Jean-Claude / Einhorn, Juliette / Felder, Christophe / Lesecq, Camille | Éditeur : Editions de la Martinière | Mots clefs : Dessert, Recette | Résumé : Entre la générosité d'un dessert de bistrot et la finesse d'un dessert gastronomique, le désir peut pencher de l'un à l'autre, comme les deux faces d'un même plaisir. Pourquoi choisir ? Christophe Felder, riche de son expérience au Crillon et Camille Lesecq, ancien chef pâtissier du Meurice, ont le palais fin et le cœur sur la main, qualités qu'ils expriment singulièrement dans ce livre en explorant deux voies. Les orfèvres de la pâtisserie nous proposent 35 diptyques ou triptyques gourmands, soit 80 recettes. Chaque dessert trois étoiles, véritable tableau où les saveurs et les textures s'épanouissent pour égarer tous nos sens, est assorti de déclinaisons plus accessibles, pour retrouver le goût du bistrot dans son heureuse simplicité. Un livre adapté à tous les appétits sucrés, pour stimuler les amateurs de défis et contenter les impatients.
Collation : 1 vol. (238 p.)
Cote : 641 AMI | ISBN : 978-2-7324-7052-8 | EAN : 9782732470528
1 exemplaire
4268/4278
Les buffets sucrés de l'École Lenôtre | Livre | Documentaire | 1997 | Français | Auteur : Reid, Rebecca | Éditeur : J. Villette | Mots clefs : Dessert, Recette
Collation : 144 p.
Cote : 641 REI | ISBN : 2-86547-040-7
1 exemplaire
4269/4278
Chocolat, l'envers du décor | Livre | Documentaire | 2000 | Français | Auteur : Bertrand Philippe, Marand Philippe | Éditeur : Les Éd. de L'if | Mots clefs : Chocolat, Recette
Collation : 159 p.
Cote : 641 BER | ISBN : 2-914449-00-3 | EAN : 9782914449007
1 exemplaire
4270/4278
Décors en chocolat | Livre | Documentaire | 2025 | Français | Auteur : Wybauw Jean-Pierre | Éditeur : Lannoo | Mots clefs : Cacao, Recette
Collation : 200p
Cote : 641 WYB | ISBN : 9789020968088 | EAN : 9789020968088
1 exemplaire
4271/4278
Un monde de chocolat, inspirez-vous des meilleurs chocolatiers du monde | Livre | Documentaire | 2011 | Français | Auteur : Marshall Peter | Éditeur : Marshall | Mots clefs : Chocolat, Recette
Collation : 255p
Cote : 641 MAR | ISBN : 9780956766786 | EAN : 9780956766786
1 exemplaire
4272/4278
Faites vos pâtisseries comme Lenôtre | Livre | Documentaire | 1975 | Français | Auteur : Lenôtre Gaston | Éditeur : Flammarion | Mots clefs : Pâtisserie, Recette
Collation : 303p
Cote : 641 LEN | ISBN : 9782082000796 | EAN : 9782082000796
1 exemplaire
