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La Pâtisserie des frères Roux

Roux, Albert / Roux, Michel

Publié en 1987 Solar
254 p.

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Pâtisserie (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

1000 recettes de dessert

Conticini

Publié en 2000 Éd. France Loisirs
454P

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Dessert (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Confiseries et Pâtisseries d'aujourd'hui

Kramer René

Publié en 1994
287P

Livre
Autre

Mots clefs :

• Confiserie (Aliment / Alimentation / Bonbon)
• Pâtisserie (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

La France Viti-Vinicole, connaissance et services des vins

Euvrard Robert

Publié en 1987 Cdrp Dijon
298p

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Vin (Aliment / Alimentation / Boisson)
• 20è siècle (Histoire de France)

Langue : Français

La sommellerie de référence : le vin et les vins au restaurant

Brunet, Paul

Publié en 2019 Ed. Bpi
1 vol. (743 p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Vin (Aliment / Alimentation / Boisson)

Langue : Français

L'amour du vin

Choko, Arthur

Publié en 1995 PML Editions
158 p.

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Vin (Aliment / Alimentation / Boisson)

Langue : Français

Vins et fromages de France à la carte

Boisseau-Deschouarts, Gérard

Publié en 1991 Ed. Bpi
111 p.-19 f.

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Vin (Aliment / Alimentation / Boisson)
• Fromage (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Bordeaux, le route des vins Colruyt

Rogge Luc

Publié en 2006 Colruyt
200P

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Bordeaux (Géographie / Gironde / Aquitaine / Préfecture)
• Vin (Aliment / Alimentation / Boisson)

Langue : Français

Bourgogne et Côtes du Rhône, la route des vins Colruyt

Rogge Luc

Publié en 2006 Colruyt
304p

Livre
Autre

Mots clefs :

• Bourgogne (Géographie / Région)
• Vin (Aliment / Alimentation / Boisson)

Langue : Français

La Bière

Perrier-Robert, Annie

Publié en 1988 Larousse
159 p.

Livre
Documentaire

Mots clefs :

• Bière (Aliment / Alimentation / Boisson)

Langue : Français

Les cocktails

Malherbe René

Publié en 2025 René Malherbe
219p

Livre
Autre

Attention, plus de panique en prévision d'une réception que vous aimeriez inoubliable ! Préparez-vous à passer maître dans la préparation de toutes les boissons possibles et inimaginables. Vous avez entre les mains, un trésor, alors sachez l'apprécier et en faire bon usage. 736 recettes de boissons s'offrent à vous, avec leurs appellations, leurs couleurs, leurs présentations les plus originales... Alors, trêve de discussions, à la vôtre.

Mots clefs :

• Boisson (Aliment / Alimentation)

Langue : Français

Liqueurs et fruits à l'alcool

Schleiss Monique

Publié en 2006 Chantecler, Editions Chantecler
1 vol. (58 p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français