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Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde | Livre | Documentaire | 1989 | Français | Auteur : Brice, Raphaëlle / Riquier, Aline | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Asie, Riz | Résumé : Le riz provient d'Asie. Cette céréale qui pousse dans les marais demande de longs travaux depuis le piquage jusqu'à la moisson. Il est beaucoup utilisé en cuisine et apprécié partout dans le monde.

Collection : 2 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18,2 cm

Cote : 630 BRI | ISBN : 2-07-039702-5 | EAN : 9782070397020

2 exemplaires

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L'aventure de la pomme de terre | Livre | Documentaire | 1989 | Français | Auteur : Brice, Raphaëlle / Millet, Claude et Denise | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Pomme de terre, Recette culinaire, Technique culturale, Plante industrielle | Résumé : La culture, l'histoire, les recettes culinaires et l'utilisation industrielle du tubercule de la pomme de terre.

Collection : 3 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18,2 cm

Cote : 630 BRI | ISBN : 2-07-039703-3 | EAN : 9782070397037

1 exemplaire

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Le cochon et ses cousins | Livre | Documentaire | 1989 | Français | Auteur : Farré, Marie / Mettler, René | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Porc, évolution des espèces, élevage porcin | Résumé : Etude d'une famille d'animaux de la ferme, le cochon, la truie et les porcelets à travers le temps, les pays et les races. Présentation de ses cousins sauvages : le sanglier, le phacochère et autres.

Collection : 11 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm

Cote : 630 FAR | ISBN : 2-07-039711-4 | EAN : 9782070397112

1 exemplaire

1192/3596

Au fil de la soie | Livre | Documentaire | 1991 | Français | Auteur : Fortier, Katia / Boucher, Joëlle | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Ver à soie, Soie | Résumé : L'origine géographique et historique de la soie, la fabrication par le ver, l'élevage du ver à soie, le tissage et la teinture.

Collection : 50 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18,2 x 11,4 cm

Cote : 630 FOR | ISBN : 2-07-039750-5 | EAN : 9782070397501

1 exemplaire

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La laine du mouton | Livre | Documentaire | 1991 | Français | Auteur : Jobin, Claire / Félix, monique | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Technique du textile, Laine | Résumé : La laine est fabriquée avec la toison des moutons, c'est un long travail : après la tonte, il faut nettoyer, carder, filer la laine. Elle servira à faire du tissu, du feutre, des tapis, de la broderie.

Collection : 22 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm

Cote : 630 JOB | ISBN : 2-07-039722-X | EAN : 9782070397228

1 exemplaire

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Le livre de mon chat | Livre | Documentaire | 1990 | Français | Auteur : Landel, Vincent | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Art et tradition populaire, Chat, Comportement animal | Résumé : Quelques informations sur le plus connu des félins, le chat. Ses sens très développés, ses origines, son corps, les races, les légendes qui l'entourent et les autres grands félins.

Collection : 10 Collation : 77 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm

Cote : 630 LAN | ISBN : 2-07-039510-3 | EAN : 9782070395101

1 exemplaire

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Veau, vache, taureau, zébu... | Livre | Documentaire | 1986 | Français | Auteur : Lazier, Christine / Millet, Claude et Denise | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Nutrition animale, Bovin, Comportement animal | Résumé : Alimentation et comportement de la vache. La vie de quelques autres bovins : aurochs, yak, bison, boeuf et vache sacrée.

Collection : 43 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm

Cote : 630 LAZ | ISBN : 2-07-039743-2 | EAN : 9782070397433

1 exemplaire

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Grains de sel | Livre | Documentaire | 1990 | Français | Auteur : Joly, Dominique / Pérols, Sylvaine | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Marais salant, Condiment | Résumé : D'où vient le sel que nous mangeons ? La récolte du sel de mer dans les marais-salants, l'extraction du sel de la terre dans les mines, dans les déserts. Les multiples utilisations du sel.

Collection : 56 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18,2 x 11,4 cm

Cote : 630 LAZ | ISBN : 2-07-039756-4 | EAN : 9782070397563

1 exemplaire

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Des animaux de bonne compagnie | Livre | Documentaire | 1989 | Français | Auteur : Lazier, Christine / Wallis, Diz | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Relation entre les êtres vivants, Animal domestique | Résumé : Renseignements sur quelques animaux familiers : le hamster et sa toilette, les oiseaux qui parlent, le chat, l'animal favori des Egyptiens, comment élever un chiot... Tous les animaux font-ils bon ménage ?

Collection : 78 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18,2 x 11,4 cm

Cote : 630 LAZ | ISBN : 2-07-039778-5 | EAN : 9782070397785

1 exemplaire

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Le pain de ma tartine | Livre | Documentaire | 1985 | Français | Auteur : Limousin, Odile / Mathieu, Agnès | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Pain, Panification | Résumé : Ne t'es-tu jamais demandé d'où provenait le pain ? Du grain de blé à la baguette, ce livre te donne toutes les étapes de la fabrication du pain.

Collection : 5 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm

Cote : 630 LIM | ISBN : 2-07-039705-X | EAN : 9782070397051

4 exemplaires

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Dans le jardin, des fruits et des légumes | Livre | Documentaire | 1990 | Français | Auteur : Morel, Gaud / Mettler, René | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Outil, Maladie de la plante, Jardinage | Résumé : Le jardinier a de l'ouvrage toutes les saisons. Avec de bons outils, il fait pousser ses cultures de légumes, de fruits et de fleurs. Il reconnaît les maladies et les mauvaises herbes.

Collection : 28 Collation : Non paginé. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18,2 x 11,4 cm

Cote : 630 MOR | ISBN : 2-07-039728-9 | EAN : 9782070397280

1 exemplaire

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Blés d'hiver et de printemps | Livre | Documentaire | 1986 | Français | Auteur : Marchal, Guy | Éditeur : Epigones | Mots clefs : Blé, Technique de l'agriculture | Résumé : Deux enfants racontent l'évolution d'un champ de blé au cours des saisons : les semailles (seigle et blé), la moisson, la chaume, le devenir de la récolte (paille et grain), la fabrication du pain.

Collection : 6 Collation : 32 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19,4 x 24,4 cm

Cote : 630 MAR | ISBN : 2-7366-1006-7 | EAN : 9782736610067

1 exemplaire