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L'AVENTURE DE LA POMME DE TERRE
Raphaëlle Brice
Publié en 2024
Gallimard
Livre
Documentaire
D'où vient la pomme de terre? Comment pousse-t-elle? Pourquoi s'appelle-t-elle ainsi? Sert-elle seulement à nourrir les hommes? Quels sont ses ennemis? Les pommes de terre se conservent-elles longtemps? Quelles sont les principales variétés? D'où vient ce légume que les Français aiment tant? Voyez cette petite merveille. Vous découvrirez avec étonnement combien on peut rendre des pommes de terre jolies et délicates.
Agriculture
Mots clefs :
- Tubercule (Botanique / Science)
- Pomme de terre (Légume / Botanique / Science / Jardin / Jardinage / Potager / Plante / Tubercule)
Langue : Français
ISBN : 2-07-039703-3
EAN : 9782070397037
LE SUCRE DES GOURMANDS
Catherine de Sairigné
Publié en 2024
Gallimard
Livre
Documentaire
Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ? Avant le sucre, tout était-il amer, salé ou acide ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre, la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on le jus de ces plantes en sirop, en poudre ou en petits morceaux ? Le sucre est-il blanc ou roux ? Y a-t-il un rapport entre le sucre et le soleil ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ?
Mots clefs :
- Sucre (Aliment / Alimentation)
Langue : Français
ISBN : 2-07-039729-7
EAN : 9782070397297
LE RIZ, CE GRAIN SI PETIT QUI NOURRIT LE MONDE
Raphaëlle Brice
Publié en 2024
Gallimard
Livre
Documentaire
Depuis quand les hommes cultivent-ils le riz? Comment pousse-t-il dans les rizières? Dans quel pays le trouve-t-on? Pourquoi le riz est-il cultivé dans des champs inondés? N'est-il bon qu'à être consommé? Comment cuisine-t-on le riz en Asie? Dans quels pays mange-t-on du riz chaque jour? En Chine, en Inde, au Vietnam ou dans un autre pays d'Asie, on mange du riz midi et soir.Un livre qui fera prendre conscience de l'importance du riz dans le monde.
Agriculture
Mots clefs :
- Riz (Aliment / Alimentation / Nourriture)
Langue : Français
ISBN : 2-07-039702-5
EAN : 9782070397020
Les forêts de France
Marc Duquet
Publié en 2024
Gallimard
Livre
Documentaire
Petit guide qui va à la rencontre des forêts de France.
Mots clefs :
- Forêt (Arbre / Botanique / Science)
Langue : Français
ISBN : 2-74240284-5
EAN : 9782742402847
LES PAYSANS
JACQUES MARSEILLE
Publié en 2024
Hachette
Livre
Documentaire
Les premoiers paysans- La patience du paysan égyptien - Les grands domaines - Une terrible menace : la famine - Les grands défrichements - Au Moyen Age - Les fêtes du village - Croquants et Nu-pieds - Une mode venu d'Angleterre - Les campagnes se vident - Du cheval au tracteur - A travers le monde - Un entrepreneur agricole.
Mots clefs :
- Paysannerie (Histoire de France / Paysan)
Langue : Français
ISBN : 2-01-009090-X
EAN : 9782010090905
La terre qui nous nourrit
Laurence Ottenheimer
Publié en 2024
Gallimard
Livre
Documentaire
Thé , pain, riz, fruits et légumes, viande et lait, poissons, sel et sucre, épices... Tous les aliments de notre vie quotidienne ont une histoire. De quelle plante, de quel animal viennent-ils ? Par quel chemin arrivent-ils jusqu'à notre assiette ? Quels sont les métiers qui permettent de les transformer ?
Mots clefs :
- Nourriture (Aliment / Alimentation / Nourriture)
Langue : Français
ISBN : 2-07-035900
EAN : 9782070359004
LE LAIT POUR TOUS LES PETITS
Catherine de Sairigné
Publié en 1984
Gallimard
Livre
Documentaire
D'où vient le lait ? Les hommes boivent-ils seulement du lait de vache ? Pourquoi le lait est-il la nourriture de tous les bébés ?
Alimentation
Mots clefs :
- Lait (Aliment / Alimentation / Boisson)
Langue : Français
ISBN : 2-07-039704-1
EAN : 9782070397044
