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Le lait pour tous les petits | Livre | Documentaire | 1984 | Français | Auteur : Sairigné, Catherine de | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Alimentation, Lait | Résumé : Les origines et les transformations du lait, aliment indispensable à la croissance, riche en calcium, en protéines et en matières grasses.

Collection : 4 Collation : Non paginé [31] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm

Cote : 64 | ISBN : 2-07-039704-1 | EAN : 9782070397044

2 exemplaires

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Le pain de ma tartine | Livre | Documentaire | 1985 | Français | Auteur : Limousin, Odile / Mathieu, Agnès | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Pain, Panification | Résumé : Ne t'es-tu jamais demandé d'où provenait le pain ? Du grain de blé à la baguette, ce livre te donne toutes les étapes de la fabrication du pain.

Collection : 5 Collation : Non paginé [40] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm ;

Cote : 64 | ISBN : 2-07-039705-X | EAN : 9782070397051

2 exemplaires

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Le coton qui nous habille | Livre | Documentaire | 1985 | Français | Auteur : Riquier, Aline | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Tissage, Coton | Résumé : Le coton, plante des pays chauds : histoire, culture du cotonnier, fabrication du fil puis tissage. Autres fibres, autres tissus.

Collection : 30 Collation : Non paginé [34] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Cote : 67 | ISBN : 2-07-039730-0 | EAN : 9782070397303

2 exemplaires

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La laine du mouton | Livre | Documentaire | 1985 | Français | Auteur : Jobin, Claire / Félix, Monique | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Technique du textile, Laine | Résumé : La laine est fabriquée avec la toison des moutons, c'est un long travail : après la tonte, il faut nettoyer, carder, filer la laine. Elle servira à faire du tissu, du feutre, des tapis, de la broderie.

Collection : 22 Collation : Non paginé [40] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 11,4 x 18,2 cm

Cote : 67 | ISBN : 2-07-039722-X | EAN : 9782070397228

3 exemplaires

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Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde | Livre | Documentaire | 1984 | Français | Auteur : Brice, Raphaëlle | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Asie, Riz | Résumé : Le riz provient d'Asie. Cette céréale qui pousse dans les marais demande de longs travaux depuis le piquage jusqu'à la moisson. Il est beaucoup utilisé en cuisine et apprécié partout dans le monde.

Collection : 2 Collation : Non paginé [31] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm ;

Cote : 64 | ISBN : 2-07-039702-5 | EAN : 9782070397020

2 exemplaires

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Grains de sel | Livre | Documentaire | 1987 | Français | Auteur : Joly, Dominique / Pérols, Sylvaine | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Marais salant, Condiment | Résumé : D'où vient le sel que nous mangeons ? La récolte du sel de mer dans les marais-salants, l'extraction du sel de la terre dans les mines, dans les déserts. Les multiples utilisations du sel.

Collection : 56 Collation : 33 p. ; 18 x 11 cm

Cote : 64 | ISBN : 2-07-039756-4 | EAN : 9782070397563

1 exemplaire

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L'aventure de la pomme de terre | Livre | Documentaire | 1984 | Français | Auteur : Brice, Raphaëlle | Éditeur : Gallimard | Mots clefs : Pomme de terre, Recette culinaire, Technique culturale, Plante industrielle | Résumé : La culture, l'histoire, les recettes culinaires et l'utilisation industrielle du tubercule de la pomme de terre.

Collection : 3 Collation : Non paginé [31] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm ;

Cote : 64 | ISBN : 2-07-039703-3 | EAN : 9782070397037

1 exemplaire

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Le corps humain, cette étonnante machine | Livre | Documentaire | 1987 | Français | Auteur : Parker, Steve | Éditeur : Hachette | Mots clefs : Physiologie, Corps humain | Résumé : Les différentes parties du corps humain, les fonctions, le développement, la naissance, l'hérédité... Des comparaisons avec le règne animal sont présentées.

Collation : 63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 x 23 cm

Cote : 61 | ISBN : 2-01-0119598-1

1 exemplaire