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Btj 266 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 266 : Pour mieux connaître les champignons : Etude de la forêt, de la composition des différentes espèces de champignons, de la cueillette, de la différence entre les comestibles et les vénéneux.

Collection : 266 Cote : PERIO 266

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Btj 300 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 300 : Le sel partout, tout le temps : Les hommes le connaissent et l'utilisent depuis très longtemps. L'importance du sel dans la nature et pour les hommes en particulier.

Collection : 300 Cote : PERIO 300

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Btj 024 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 024 : Un apprenti-boulanger explique comment est fabriqué le pain.

Collection : 24 Cote : PERIO 024

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Btj 116 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 116 : Pour tout savoir sur la noix (analyse du fruit, récolte, distribution, recettes à base de noix...).

Collection : 116 Cote : PERIO 116

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Btj 151 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 151 : Le nougat de Montélimar.

Collection : 151 Cote : PERIO 151

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Btj 120 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 120 : Pour tout savoir sur la fabrication du yaourt et sur ses apports à notre santé.

Collection : 120 Cote : PERIO 120

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Btj 161 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 161 : Un numéro spécial sur la noix de coco : sa constitution, le cocotier...

Collection : 161 Cote : PERIO 161

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Btj 053 | Périodique | Documentaire | Français | Résumé : BTJ 053 : Découvre comment est fabriqué le cidre : comment foctionne le pressoir, la récupération du marc, les principales régions de production de cidre en France...

Collection : 53 Cote : PERIO 053

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