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La journée du cuisinier | Livre | Documentaire | 1980 | Français | Auteur : Dubreuil, Richard et Hélène | Résumé : Pour faire un bon repas, une seule recette : des produits de qualité, des cuisiniers de talent et un accueil chaleureux. Mais rien de tout ceci ne s'improvise... Du marché tôt le matin au repas de mariage tard dans nuit, suivons pas-à-pas le chef cuisinier et toute son équipe au cours de leur longue journée de travail.

Cote : 331 | ISBN : 2-7310-1332-X | EAN : 9782731013320

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La journée du boulanger-pâtissier | Livre | Documentaire | 1979 | Français | Auteur : Dubreuil, Richard et Hélène | Résumé : Des pains croustillants, des croissants dorés, des gâteaux d'anniversaire garnis de fruits confits, des truffes en chocolat et des roses en sucre... Pour savoir comme se déroule la fabrication de toutes ces bonnes choses, suivons pas-à-pas le boulanger et la pâtissière pendant une journée de travail. Celle-ci début au fournil. Il est deux heures du matin...

Cote : 331 | ISBN : 2-7310-1313-3 | EAN : 9782731013139

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Les Tanguy, une famille de marins | Livre | Documentaire | 1985 | Français | Auteur : Chatain, Pascale | Résumé : Les Tanguy nous content, à travers leur vie, l'histoire des métiers de la mer depuis le début du siècle. A leur façon, c'est-à- dire en bons marins, avec humour, poésie et une certaine pointe de tendresse.

Cote : 331 | ISBN : 2-03-651305-0 | EAN : 9782036513051

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Les Lagarde, une famille de journalistes | Livre | Documentaire | 1985 | Français | Auteur : Chatain, Pascale | Résumé : A travers cet album, c'est à la fois l'évolution des techniques journalis- tiques, l'histoire de ce XXè siècle et la vie des Lagarde que vous découvrirez.

Cote : 331 | ISBN : 2-03-651306-9 | EAN : 9782036513068

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Une famille de paysans de 1900 à nos jours | Livre | Documentaire | 1984 | Français | Auteur : Clamens, L | Résumé : En suivant la vie du métier de paysan pendant quatre générations, cet album vous fera découvrir toutes les étapes successives qui l'ont fait devenir ce qu'il est aujourd'hui.

Cote : 331 | ISBN : 2-03-651301-8 | EAN : 9782036513013

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Chez le coiffeur | Livre | Autre | 1989 | Français | Résumé : Documentaire

Cote : 331 | ISBN : 2-7135-1012-0 | EAN : 9782713510120

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de mémoire de... Costumes | Livre | Documentaire | 1993 | Français | Auteur : Morley, Jacqueline | Résumé : L'Art du vêtement et de la parure à travers les âges - Etape par étape, l'histoire du costume, depuis les peaux de bêtes de la préhistoire jusqu'aux vêtements à régulation thermique de demain, en passant par la crinoline et la mini-jupe.

Cote : 391 | ISBN : 2-01-01236-8

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Les inventions de Léonard de Vinci : Dessins et maquette | Livre | Documentaire | 1989 | Français | Auteur : Mathé, Jean | Résumé : On connaît généralement les surprenantes recherches et les presciences de Léonard dans des domaines tels que : les engrenages, l'automobile, le parachute, l'avion, le char de combat, les ponts tournants... En parallèle, dans cet album, les merveilleurs dessins du grand artiste et nombre de maquettes qu'ils ont inspiré.

Cote : 609 | ISBN : 2-8307-0075-9 | EAN : 9782830700756

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