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Du monde dans ta cuisine : recettes pour voyager gourmand

Baas, Thomas / Saturno, Carole

Publié en 2014 Gallimard Jeunesse
1 vol. (95 p.)

Livre
Autre

Un très beau livre de cuisine qui allie gourmandise, curiosité et goût de l'ailleurs pour découvrir très tôt tous les plaisirs de la cuisine.

(Couverture intérieure déchirée)

Mots clefs :

• Alimentation (Aliment / Boisson / Manger / Vie quotidienne)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Paysage (Géographie)

Langue : Français

Le coffret du quotidien : Moins de 10 minutes, Cuisiner les restes, Repas de famille

Chefclub

Publié en 2019 chefclub, Snacking Media
3 vol. (65, 65, 65 p.)

Livre
Autre

Parce qu'il ne suffit pas d'avoir sous la main des recettes savoureuses et originales mais qu'il faut aussi qu'elles soient adaptées aux situations du quotidien, Chefclub réunit dans un coffret les livres qui sauront répondre aux besoins de chacun, pour cuisiner de bonnes choses quelle que soit la situation. Que vous soyez pressé, que vous receviez du monde ou que vous souhaitiez éviter de gaspiller, Chefclub a la recette qu'il vous faut : à vous de choisir ! Ce Coffret du Quotidien contient Moins de 10 minutes, des recettes parfaites quand on a pas le temps de cuisiner, Cuisiner les restes, qui permet d'éviter les gaspillages et de réveiller votre frigo, et Repas de famille, pour trouver toujours la recette idéale quand on vous rend visite.

1 coffret de 3 livres NEUFS

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Sucré, light & fun, apéro : ingrédients ordinaires, recettes extraordinaires

Chefclub

Publié en 2018 chefclub, Snacking Media
3 vol. (62, 62, 62 p.)

Livre
Autre

LE SUCRÉ : LA FÊTE DU DESSERT

Après le succès du premier livre, l’équipe Chefclub remet le couvert !
Cette fois, pour un festin sucré plein de couleurs, d’astuces et de partage. Souvenez-vous de la vidéo du fondant zébré, celle des poires gourmandes ou encore de l’île flottante géante...
Les millions de gourmands Chefclub du monde entier gardent ces images savoureuses bien au chaud dans leur mémoire. Certains d’entre eux se rappellent également le supplice de saliver devant un écran… Mais aujourd’hui, grâce à ce deuxième livre, aucun ordinateur ni aucun téléphone ne vous empêchera de participer à cette fête du dessert, de vous y amuser en famille ou d’y inviter vos amis.
Et bien sûr, la recette Chefclub reste la même :
Des ingrédients ordinaires, un résultat extraordinaire !

L’APÉRO : LA BIBLE DE L’AMITIÉ ET DU PARTAGE

L’apéro… est-ce un moment ? une tradition ? une discipline ou encore un art ?
Si l’on posait la question autour de nous, nul doute que nous recevrions une multitude de définitions. L’apéro est peut-être aussi, pour certains, une religion et même, malgré la diversité de ses interprétations, une magnifique religion ! Elle rassemble des fidèles gourmands, toujours prêts à trinquer, chanter et inviter de nouveaux adeptes.
Vous l’aurez compris, en s’attaquant à la sacro-sainte thématique de l’apéro, Chefclub mesure l’ampleur de l’enjeu… Mais vous ne serez pas déçus ! Retrouvez ici une sélection des plus grands succès de la chaîne aux millions d’abonnés : les bâtonnets de mozzarella deluxe, les sushis cubes, la tarte fleur ou encore la pièce montée apéro, ils sont tous là.
Alors, en famille ou entre amis, soyez prêts : c’est l’heure de l’apéro !

LIGHT & FUN : LES RECETTES EXTRAORDINAIRES, SANS LES CALORIES !

Light & Fun, c’est le dernier-né dans les cuisines de Chefclub.
Des millions de spectateurs dans le monde ont déjà craqué pour l’univers gourmand de la marque… mais on ne peut pas craquer tous les jours ! Alors, pour équilibrer les assiettes de la semaine, l’équipe a planché sur une sélection de recettes toujours aussi extraordinaires, les calories en moins.
«Motivation», «rigueur», «discipline»… la liste est longue. On pourrait également ajouter «sacrifice» à tous les termes habituellement associés à une alimentation faible en calories. Ça donne envie, n’est-ce pas ?
L’envie justement, l’inspiration, voire la magie dans certains cas, ont façonné toutes les vidéos de la chaîne Chefclub Light & Fun. Le chou-fleur façon margherita, le croque-brocoli ou encore la glace flottante :retrouvez tous ces hits légers dans cet ouvrage qui vous guidera pas à pas.
Vous allez fondre !

1 coffret de 3 livres NEUFS

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Simple : Ottolenghi

Howarth, Esme / Ottolenghi, Yotam / Wigley, Tara

Publié en 2018 Hachette, Hachette Cuisine
1 vol. (308 p.)

Livre
Autre

Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes.- 30 minutes de préparation- 10 ingrédients maximum- Recettes gain de temps,à préparer à l'avance- Recettes du placard- Peu d'ustensiles, peu de vaisselle- Spécial débutants

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Cuisine végétarienne pour tous les jours : 180 recettes végétarienne simples et rapides

Dusy, Tanja / Holsten, Ulrike

Publié en 2015 Solar éditions
1 vol. (238 p.)

Livre
Autre

Loin de l'image austère du végétarisme, Ma cuisine veggie pour tous les jours propose des plats variés et simples, équilibrés et savoureux. Piochant tantôt dans la cuisine du monde, tantôt dans les grands classiques, cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui ont banni la viande de leurs repas. Le sommaire est simple et facile à utiliser : - Une longue introduction sur les produits phares de la cuisine veggie pour équilibrer son alimentation - Des recettes illustrées et classés par catégorie : salades, entrées et apéros dînatoires, soupes, plats principaux équilibrés, desserts léger ou végétaliens - Un index par aliment phare L'iconographie est riche et soignée. Un picto et un index spécifique permet de reconnaître facilement les recettes vegans/végétaliennes (environ 60 recettes).

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Mon Italie

Amiel, Jean-Claude / Brissaud, Sophie / Zanoni, Simone

Publié en 2018 Editions de la Martinière
1 vol. (409 p.)

Livre
Documentaire

Mon Italie, c'est l'histoire d'une grande cuisine par un grand chef. De ses montagnes natales aux cuisines de palaces, Simone Zanoni porte les valeurs d'un pays où l'on cultive les bons produits et une simplicité généreuse. La gastronomie italienne, il la raconte d'abord à travers les trésors de ses riches terroirs : une centaine de produits frais (de la tomate au poulpe) ou transformés (de la coppa au parmesan), incontournables (de la polenta au vinaigre balsamique) ou méconnus (d'un rare saucisson à un vin d'exception), dessinent les contours d'une botte singulière. Simone Zanoni nous livre ensuite son interprétation de la cuisine italienne, en 120 recettes délivrées suivant le repas traditionnel : entre les antipasti et les dolci, on déguste les indispensables pasta et risotti. Un répertoire où le savoir-faire du chef étoilé du restaurant Le George au George V rejoint la tendresse de ses racines familiales pour célébrer le goût. Des reportages au cœur du terroir parsèment le voyage culinaire, dans un livre coloré insufflant tout l'art de bien manger à l'italienne.

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Italie (Géographie / Pays / Europe)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

C'est moi le cuisinier ! : je m'amuse à décliner les recettes de 1001 façons

Chaput, Olivier / Tchoukriel, Emmanuelle

Publié en 2013 Eyrolles Jeunesse
1 vol. (59 p.)

Livre
Autre

Des recettes simples et des astuces qui permettent aux enfants de découvrir les principaux plats sucrés et salés (gratin, cake, pizza, quiche, clafoutis, biscuits, etc.), à partir des ingrédients de base.

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Je cuisine comme un grand : 18 recettes faciles, adaptées aux enfants de 3 à 7 ans

Chaput, Olivier / Gouel, Oréli

Publié en 2014 Eyrolles Jeunesse
1 vol. (47 p.)

Livre
Autre

Le chef Olivier Chaput met la cuisine à la portée des plus jeunes !

Grâce à ce livre, tu découvriras le plaisir de cuisiner en suivant pas à pas les étapes des recettes.

Olivier va te montrer que la cuisine est un jeu d'enfant.

À partir de 3 ans.

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français