1634 documents

Le chocolat, le thé et le café

Sairigné, Catherine de

Gallimard

Livre
Documentaire

D'où viennent le cacao, le thé, le café ? Comment les Aztèques préparaient - ils leur boisson au cacao ? Pourquoi faut-il qu'il pousse à l'ombre ? Quels sont les ennemis du cacaoyer ? A la chocolaterie, comment les fèves de cacao deviennent-elles du chocolat en poudre ou en tablette ? Comment le thé est-il parvenu en Europe ? Qui, le premier, a eu l'idée de boire du café ?

Mots clefs :

• Café (Aliment / Alimentation / Boisson)
• Chocolat (Aliment / Alimentation / Nourriture / Confiserie)
• Thé (Aliment / Alimentation / Boisson)

Langue : Français

Le pain

Videau, Valérie

Publié en 2012 Hatier
1 vol. (24 p.)

Livre
Documentaire

Ce livre explique l’histoire du pain et les différentes étapes de sa fabrication. Les enfants découvrent comment le blé est cultivé, transformé en farine, puis utilisé pour préparer la pâte. Le livre montre aussi le travail du boulanger et la cuisson du pain au four. Il présente également les différentes formes de pain que l’on trouve dans le monde et permet de comprendre l’origine de cet aliment du quotidien.

Mots clefs :

• Boulanger (Métier / Travail / Économie / Profession / Pain)
• Pain (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Le chocolat

Balicevic, Didier / Ledu, Stéphanie

Publié en 2010 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.

Mots clefs :

• Chocolat (Aliment / Alimentation / Nourriture / Confiserie)
• Cacao (Aliment / Alimentation / Nourriture / Boisson / Chocolat)

Langue : Français

Le vêtement - Collection mes premières découvertes

Galeron, Henri

Publié en 1993 Gallimard
Non paginé [36] p.

Livre
Documentaire

Comment les vêtements sont-ils créés et fabriqués ? Découvre que les vêtements de fêtes sont différents dans tous les pays, que pour pratiquer chaque sport tu peux porter une tenue spécifique, que selon les métiers exercés il existe un vêtement adapté. Préfères-tu te déguiser en guerrier ou en fantôme ?

Mots clefs :

• Vêtement (Vie quotidienne / Habit)

Langue : Français

La boîte à outils - Collection mes premières découvertes

Delafosse, Claude / Moignot, Daniel

Publié en 1993 Gallimard
Non paginé [30] p.

Livre
Documentaire

Elle ressemble à un gros jouet, mais elle est indispensable dans toutes les maisons. Observez tous les outils qu'elle contient, et découvrez à quoi ils servent. Vive le bricolage !

Mots clefs :

• Bricolage (Vie quotidienne / Maison)

Langue : Français

L'image - Collection mes premières découvertes

Valat, Pierre-Marie

Publié en 1992 Gallimard
[37] p.

Livre
Documentaire

Comment les images sont-elles reproduites? Les photos grâce à un appareil photo, les films grâce à une caméra... Découvre aussi que tu peux voir tes os à la radiographie, qu'à l'échographie tes parents ont pu t'observer dans le ventre de ta maman...

Mots clefs :

• Caméra (Image)

Langue : Français

Le téléphone et les moyens de communication - Collection mes premières découvertes

Poissenot Jean-Marie

Livre
Documentaire

Connaissez-vous tous les moyens de communication ? Chaque jour, ils deviennent de plus en plus performants. Depuis les signaux de fumée des Indiens jusqu'au téléphone, au fax et aux satellites, ils diffusent des millions de messages à travers le monde.

Mots clefs :

• Communication
• Téléphone (Technologie / Communication)

Langue : Français

Cerfs-volants et planeurs

Lamblin, Isabelle

Gamma

Livre
Documentaire

Ce livre présente les objets volants comme les cerfs-volants et les planeurs et explique comment ils peuvent voler grâce au vent. Les enfants découvrent les différentes formes de cerfs-volants, la manière de les faire voler et l’utilité du vent pour les maintenir en l’air.

Mots clefs :

• Planeur (Transport / Véhicule / Aéronautique)
• Cerf volant (Loisir / Activité de plein air)

Langue : Français

Pourquoi les roues tournent t'elles ?

Butler Daphne, Mawet Denis-Paul

Publié en 1994 Gamma

Livre
Documentaire

Ce livre explique le rôle des roues dans les objets du quotidien et montre pourquoi elles tournent. Il présente l’invention de la roue et explique comment elle permet de déplacer des objets plus facilement. Les enfants découvrent aussi les différentes parties d’une roue, comme le pneu et les rouages, ainsi que les véhicules et machines qui utilisent des roues.

Mots clefs :

• Roue (Technologie)
• Mouvement (Technologie)

Langue : Français

Les robots

Lauber Patricia, Kelley True

Publié en 1992 Circonflexe

Livre
Documentaire

Imagine un robot capable de faire toutes les corvées à ta place, ne serait-ce pas fantastique ? Cela sera peut-être possible un jour mais pour l'instant les robots domestiques ne sont encore souvent que des gadgets. Par contre, dans les usines, les robots travaillent dur ! Ils nous remplacent à des tâches pénibles ou dangereuses. Les ingénieurs ne cessent de les améliorer. Et qui sait, peut-être auras-tu un jour un robot pour faire ton lit ou mettre la table.

Mots clefs :

• Technique (Technologie)
• Robot (Énergie / Technologie / Robotique)

Langue : Français

Les robots

Saunders Mike, Willis Adam

Publié en 1984 Gamma

Livre
Documentaire

Ce livre présente les robots et leurs différents usages dans la vie quotidienne et dans des domaines spécialisés. Les enfants découvrent que les robots peuvent travailler dans les usines pour fabriquer des objets, mais aussi être utilisés dans l’espace, dans les laboratoires ou pour accomplir des tâches difficiles ou dangereuses.

Mots clefs :

• Technologie (Science)
• Robot (Énergie / Technologie / Robotique)

Langue : Français

Comment fait-on le pain ?

Ost, Jacqueline

Publié en 1972 Casterman
21 p.

Livre
Documentaire

Ce livre explique comment on fabrique le pain, depuis la culture du blé jusqu’à la cuisson. Les enfants découvrent les différentes étapes : la récolte du blé dans les champs, la transformation en farine, la préparation de la pâte avec les ingrédients, puis la cuisson du pain au four. Le livre présente aussi le travail du boulanger et montre l’importance du pain dans l’alimentation quotidienne.

Mots clefs :

• Boulanger (Métier / Travail / Économie / Profession / Pain)
• Pain (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français