511 documents

Les camions

Chambourcy, Anne de Daniel, François / Ledu, Stéphanie

Publié en 2008 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Ce documentaire sur papier indéchirable présente tous les camions, sans oublier les cousins des Etats-Unis et même du Pakistan, et également les chauffeurs, les marchandises, les moteurs et les remorques.

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Langue : Français

Le jardin

Laprun, Amandine / Ledu, Stéphanie

Publié en 2009 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Désherber, planter, arroser, ramasser les feuilles mortes : selon les saisons, il y a toujours quelque chose à faire au jardin. Et, dans ce joli coin de nature, on se sent si bien... Un tablier, des gants, et c'est parti pour le jardinage.

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Langue : Français

La Seconde guerre mondiale

Germain, Cléo / Ledu, Stéphanie

Publié en 2015 Milan
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

En 1939, Hitler est au pouvoir en Allemagne. Il veut dominer l'Europe et commence par envahir la Pologne avec son armée. C'est le début d'une terrible guerre qui va durer presque 6 ans, concerner le monde entier et faire des millions de victimes.

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Langue : Français

Comment dorment les animaux

Delafosse, Claude / Peyrols, Sylvaine

Publié en 2014 Gallimard Jeunesse
1 vol. (non paginé [16] p.-[6] transparents-[1] p. de pl. à découper)

Livre
Documentaire

Le cheval se repose debout, la chauve-souris, tête en bas, le poissongarde les yeux ouverts : découvre le monde étonnant des bêtes dans leur sommeil.

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Langue : Français

Les Indiens

Débat, Aurélien / Ledu, Stéphanie

Publié en 2008 Milan Jeunesse

Livre
Documentaire

Ce documentaire sur papier indéchirable présente le quotidien, les préoccupations et les valeurs de trois tribus : les Sioux Dakotas, les Hopis et les Haïdas.

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Langue : Français

La Première guerre mondiale

Germain, Cléo / Ledu, Stéphanie

Publié en 2014 Milan
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Documentaire sur la Grande Guerre : de la mobilisation à la victoire, en passant par les tranchées et les batailles.

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Langue : Français

Une nuit au musée

Delafosse, Claude / Hugo, Pierre de

Publié en 2011 Gallimard Jeunesse
1 vol. (non paginé [24] p.-[6] f. de transparents-[2] p. de pl. à découper)

Livre
Documentaire

Dans un musée imaginaire, autour des thèmes de l'aquarium, des dinosaures, de l'Egypte antique, de la peinture et de la sculpture, une lampe révèle petit à petit, page après page, les détails cachés.

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Langue : Français

Les animaux de la savane

Gasté, Éric / Ledu, Stéphanie

Publié en 2008 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Allons faire un tour dans la savane ! Le guépard poursuit ses proies à plus de 100 km/h, les éléphants passent devant tout le monde pour aller boire, les crocodiles se cachent dans l'eau pendant que les babouins font leur toilette...

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Langue : Français

Le riz

Girardclos, Quentin / Ledu, Stéphanie

Publié en 2024
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Le riz est partout ! Aliment phare de nos repas sous sa forme première, le riz entre aussi dans la composition de nombreux autres produits comestibles ou non : vinaigres, nouilles ou laits fabriqués avec du riz, pâte fermentée (miso), galettes (senbei), produits cosmétiques vantés pour leur efficacité (crème, masques pour le visage...), produits de la vie courante (comme la colle des écoliers japonais, fabriquée grâce à l'amidon que le riz contient). Un documentaire illustré pour tout savoir sur le rizPour tout connaître de cet aliment aux milliers de variétés, de sa mise en culture en rizière à son arrivée dans notre assiette en versions salées ou sucrées grâce à des recettes venues de tous les pays où il est produit : paella en Espagne, risotto en Italie, poulet biryani en Inde, riz au lait en France, sushi et moshi au Japon... Un livre à la fois informatif, technique et gourmand, qui fera voyager aussi les petits lecteurs : des rizières asiatiques en terrasses aux rizières africaines flottantes, en passant par celles à perte de vue en Camargue ou aux États-Unis. Un titre généreux en informations concrètes sur la culture du riz, et en anecdotes pratiques sur sa cuisson (pilaf, créole, à l'asiatique...) et sa consommation. Un des aliments les plus cultivés et les plus consommés au monde2e céréale la plus cultivée, cette plante à grains est l'élément principal de tous les repas pour la moitié des humains !Le riz pousse en Asie, mais aussi en Afrique (en particulier à Madagascar), en Amérique du Nord, en Europe... Il en existe des milliers de variétés, classées en deux grands groupes : les riz longs et les riz ronds. Bons pour la santé, tous les riz (en particulier le riz complet) sont plébiscités par les nutritionnistes et autres experts de santé ! Chouette ! Et pour ceux qui ne le sauraient pas, dans le riz... rien ne se perd. Les balles, les enveloppes qui entourent les grains, sont récupérées quand le riz est récolté et données à manger aux cochons et aux...

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Langue : Français

La fourmi

Mettler, René

Publié en 2015 Gallimard Jeunesse
1 vol. (non paginé [24] p.-[4] f. transparents)

Livre
Documentaire

Combien la fourmi a-t-elle de pattes ? Comment retrouve-t-elle son chemin ? Qu'y a-t-il dans une fourmilière ? Qu'est-ce qu'une fourmi volante ? Découvrons le monde étonnant de cet insecte vivant en société.

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Langue : Français

La musique

Balicevic, Didier / Ledu, Stéphanie

Publié en 2008 Milan Jeunesse
1 vol. (non paginé [28] p.)

Livre
Documentaire

Initiation au monde musical, expliquant la différence entre un bruit et un son, une note et une suite. Raconte la naissance de la musique de la préhistoire à l'époque moderne, détaille les styles, de la musique classique au rock, et propose de découvrir la diversité des instruments.

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Langue : Français

La pâtisserie

Clavelet, Magali / Ledu, Stéphanie

Publié en 2016 Milan
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Qu'on les fasse à la maison ou qu'on les achète, les patisseries enchantent les papilles. Que faut-il pour cuisiner un gâteau ? Comment travaillent les pâtissiers ? À quoi ressemblent les douceurs sucrées ailleurs ? ... Bienvenue chez les petits gourmands.

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Langue : Français