1152 documents

Le désert

Ledu, Stéphanie / Strickler, Benjamin

Publié en 2017 Milan
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Le Sahara, le désert d'Arabie, le continent blanc ou encore le salar d'Uyuni... Ces paysages sont extrêmement différents, mais tous sont des déserts. Qu'ils soient de sable, de glace, de cailloux ou encore de sel, toute forme de vie y est rendue difficile à cause d'un sol pauvre et de la rareté de la végétation.Ce "P'tit doc" fait voyager le petit lecteur à travers ces paysages en l'emmenant à la rencontre des gens, des animaux et des plantes qui arrivent à y vivre. Peuples nomades, explorateurs, dromadaires, vipères, cactus et saguaros au sommaire !

Mots clefs :

Langue : Français

Les châteaux forts

Ledu, Stéphanie / Strickler, Benjamin

Publié en 2024
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Monuments emblématiques du Moyen Âge, les châteaux forts nécessitaient de longues années de travaux avant de pouvoir y vivre. Un livre pour comprendre comment sont construits les châteaux forts, à quoi ils servaient, comment on y vivait et ce qu'ils sont devenus.La collection de documentaires qui se racontent comme des histoires et accompagnent les enfants dans leur découverte du monde.

Mots clefs :

Langue : Français

Les dents

Frossard, Claire / Ledu, Stéphanie

Publié en 2014 Milan
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Les animaux de la savane

Gasté, Éric / Ledu, Stéphanie

Publié en 2008 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Découverte de la faune de la réserve naturelle de Masai Mara, au Kenya. Evoque les paysages pendant la saison des pluies et pendant la saison sèche, les mammifères terrestres et aquatiques, carnivores et herbivores, les reptiles et les oiseaux qui peuplent ce grand parc.

Mots clefs :

Langue : Français

Le handicap

Ledu, Stéphanie / Richard, Laurent

Publié en 2007 Milan Jeunesse
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Ce documentaire a pour ambition de sensibiliser les plus petits au handicap. Il montre que chaque personne a sa place dans la société, handicap ou pas.

Mots clefs :

Langue : Français

Le riz

Girardclos, Quentin / Ledu, Stéphanie

Publié en 2024
1 vol. (29 p.)

Livre
Documentaire

Le riz est partout ! Aliment phare de nos repas sous sa forme première, le riz entre aussi dans la composition de nombreux autres produits comestibles ou non : vinaigres, nouilles ou laits fabriqués avec du riz, pâte fermentée (miso), galettes (senbei), produits cosmétiques vantés pour leur efficacité (crème, masques pour le visage...), produits de la vie courante (comme la colle des écoliers japonais, fabriquée grâce à l'amidon que le riz contient). Un documentaire illustré pour tout savoir sur le rizPour tout connaître de cet aliment aux milliers de variétés, de sa mise en culture en rizière à son arrivée dans notre assiette en versions salées ou sucrées grâce à des recettes venues de tous les pays où il est produit : paella en Espagne, risotto en Italie, poulet biryani en Inde, riz au lait en France, sushi et moshi au Japon... Un livre à la fois informatif, technique et gourmand, qui fera voyager aussi les petits lecteurs : des rizières asiatiques en terrasses aux rizières africaines flottantes, en passant par celles à perte de vue en Camargue ou aux États-Unis. Un titre généreux en informations concrètes sur la culture du riz, et en anecdotes pratiques sur sa cuisson (pilaf, créole, à l'asiatique...) et sa consommation. Un des aliments les plus cultivés et les plus consommés au monde2e céréale la plus cultivée, cette plante à grains est l'élément principal de tous les repas pour la moitié des humains !Le riz pousse en Asie, mais aussi en Afrique (en particulier à Madagascar), en Amérique du Nord, en Europe... Il en existe des milliers de variétés, classées en deux grands groupes : les riz longs et les riz ronds. Bons pour la santé, tous les riz (en particulier le riz complet) sont plébiscités par les nutritionnistes et autres experts de santé ! Chouette ! Et pour ceux qui ne le sauraient pas, dans le riz... rien ne se perd. Les balles, les enveloppes qui entourent les grains, sont récupérées quand le riz est récolté et données à manger aux cochons et aux...

Mots clefs :

Langue : Français

La récré des animaux

Carlain, Noé / Le Goff, Hervé

Publié en 2024
1 vol. (non paginé [25] p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français

Le festin des affreux

Martí, Meritxell / Salomó, Xavier

Publié en 2017 Seuil Jeunesse
1 vol. (non paginé [34] p.)

Livre
Documentaire

Mots clefs :

Langue : Français