46 documents

Mon beau potager

Fortin, Anne-Marie

Publié en 2020 Isatis
Non paginé [22 p.] : ill. en coul. ; 24 cm. Cycle 2. A partir de 6 ans.

Livre
Documentaire

Pour apprentis jardiniers. Un guide à l'attention de petits et grands pour planter fruits et légumes dans leur jardin. Tout en rimes et en poésie, découvrez un calendrier agricole en toute simplicité. Semis, treillis, racines, vivaces, récolte, cueillette et compost, on vous explique tout!

Mots clefs :

• Agriculteur (Agriculture)
• Salade (Légume / Botanique / Science / Jardin / Jardinage / Potager / Plante)
• Végétal (Botanique / Science de la vie)

Langue : Français

Les pieds dans la terre : cinq histoires de paysans

Lecoeuvre, Claire

Publié en 2022 Les Éditions des Éléphants
76 p. : ill. en coul. ; 23 x 29 cm. Cycle 3 et cycle 4. A partir de 11 ans.

Livre
Documentaire

Trois générations de paysans racontent l'évolution de leur métier et de leurs pratiques depuis le début du XXe siècle : agrandissement des champs, disparition de la faune, généralisation des pesticides et des engrais chimiques ou modernisation des équipements. Ils décrivent leur désir de travailler dans de meilleures conditions tout en protégeant l'environnement. 

Illustrations de Arnaud Tételin

Mots clefs :

Langue : Français

Ça pousse comment ?

Muller, Gerda

Publié en 2013 L'école des loisirs
37 p. : ill. en coul. ; 15 cm. Cyle 2. A partir de 6 ans.

Livre
Documentaire

Sophie, en vacances à la campagne chez ses grand-parents, va apprendre à cultiver un jardin potager, semer, récolter, biner.

Coll. Les Lutins

Mots clefs :

• Jardinage (Jardin / Science / Potager / Verger / Plante)
• Légume (Botanique / Science / Jardin / Jardinage / Potager / Plante)
• Potager (Jardinage / Jardin / Science / Légume)

Langue : Français

Un jardin pour demain

Clément, Gilles

Publié en 2017 Cambourakis
Non paginé [24] p. : ill. en coul. ; 34 cm. Cycle 3. A partir de 9 ans.

Livre
Documentaire

Une découverte des fruits et légumes, de leur culture, de leur saisonnalité et de l'art de les accommoder, selon les continents et les époques.

Illustrations de Vincent Gravé

Mots clefs :

• Agriculture (Agriculteur)
• Fruit (Botanique / Science)
• Légume (Botanique / Science / Jardin / Jardinage / Potager / Plante)

Langue : Français

Le grand livre pour faire son pain

Munsey, Lizzie

Publié en 2022 Gallimard Jeunesse
64 p. : ill. en coul. ; 28 cm. Cycle 3. A partir de 9 ans.

Livre
Documentaire

Vingt recettes détaillées pas à pas pour fabriquer différentes sortes de pains mais aussi des pizzas, des bagels, des ciabattas ou encore des bretzels. Une partie documentaire retrace l'histoire du pain ainsi que les différentes étapes de sa fabrication, de la récolte des céréales jusqu'à la vente en boulangerie.

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Céréale (Plante / Botanique / Science / Céréale)
• Pain (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Le tour du monde en 24 marchés

Bakhareva, Mariâ

Publié en 2022 La Partie Doc
Non paginé [88] p. : ill. en coul. ; 30 cm. Cycle 3. A partir de 9 ans.

Livre
Documentaire

Un voyage gastronomique à travers 24 marchés de producteurs dans 12 pays ! Du marché aux poissons d'Essaouira à celui flottant d'Amphawa en passant par le cours Saleya à Nice ou le marché bio d'Union square, une escapade gastronomique à travers 24 marchés de producteurs de douze pays différents.

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Marché (Commerce / Consommation / Vente)

Langue : Français

Les recettes des grands chefs : 22 recettes gastronomiques expliquées aux enfants

Malbec, Marie-Caroline

Publié en 2013 Mila éd
Non paginé [24] p. : ill. en coul. ; 27 x 32 cm. Cycle 2 et cycle 3. A partir de 8 ans.

Livre
Documentaire

Destinées aux petits chefs en herbe, ces 22 recettes sucrées et salées proposées par des chefs étoilés mêlent des ingrédients traditionnels et d'autres plus surprenants. Elles permettent de préparer des sucettes de guimauve, de gâteau nantais orange-carotte ou encore une fraise charlotte au basilic thaï.

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français

Goûters et desserts extraordinaires : le manuel sucré du petit pâtissier

Cruse, Seymourina

Publié en 2018 Éditions Thierry Magnier
89 p. : ill. en coul. ; 33 cm. Cycle 3. A partir de 9 ans.

Livre
Documentaire

Une cinquantaine de recettes faciles à réaliser pour différentes occasions : gâteau d'anniversaire, bûche de Noël ou encore rainbow cake. 

Mots clefs :

• Aliment (Alimentation / Vie quotidienne / Repas)
• Cuisine (Aliment / Alimentation / Nourriture / Repas)
• Recette (Aliment / Alimentation / Nourriture)

Langue : Français