Institut Notre-Dame (Fleurus)

Nouveautés

Petits chocolats, Grande expérience

Wybauw Jean-Pierre - Lannoo

Matière Chocolat

Leroux Stéphane - Ed Francoise Blouard

Saveurs chocolatées

Bellouet, Gérard-Joël / Perruchon, Jean-Michel - Bellouet

Chocolats et confiserie de l'École Lenôtre : [français-English] Tome 2

Derrien Marcel, Bertrand Philippe - J. Villette

Caractère chocolat

Thuriès, Yves / Vijorovic, Daniel / Éreau, Réjane - Éd. Privat

Faites vos pâtisseries comme Lenôtre

Lenôtre Gaston - Flammarion

Un monde de chocolat, inspirez-vous des meilleurs chocolatiers du monde

Marshall Peter - Marshall

Décors en chocolat

Wybauw Jean-Pierre - Lannoo