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Publié le 01-01-2004
Collection 251
Périodique
Documentaire
Fiche technique de cuisine. Recette du gâteau mousseline.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2004
Collection 250
Périodique
Documentaire
Présentation de l'organisation d'une fourmilière : sa construction par les fourmis, son aménagement en chambres et en galeries, les fonctions des différentes parties de la fourmilière, l'élevage des larves et les rôles différents des fourmis dans le groupe (les ouvrières, la reine).
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2004
Collection 249
Périodique
Documentaire
Dossier sur le rôle des dents. Les dents de lait : radiographie d'une mâchoire. Les différentes sortes de dents : incisive, canine, prémolaire, molaire et leurs fonctions. Le rôle des dents dans la digestion. Schéma d'une carie non soignée par le dentiste. Les raisons pour lesquelles il faut éviter de manger trop d'aliments sucrés et bien se brosser les dents.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2004
Collection 248
Périodique
Documentaire
Présentation du mode de vie des petits éléphants dans le troupeau. Les relations de l'éléphanteau avec sa mère depuis sa naissance. Son alimentation, ses jeux.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2004
Collection 247
Périodique
Documentaire
Dossier sur la tradition de Carnaval, cette fête qui existe depuis très longtemps dans de nombreux pays : les déguisements et les défilés dans les rues. Images du Carnaval de Nice, de Rio de Janeiro (Brésil), Venise (Italie), Londres (Angleterre), Binche (Belgique).
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2004
Collection 246
Périodique
Documentaire
Dossier sur les moulins. Le mécanisme du moulin à eau. Le rôle des meules pour écraser les grains. Le principe des moulins à eau. Les moulins ménagers utilisés en cuisine : moulin à café, moulin à légumes, moulins à poivre, robots mixer. La force qui permet au moulin de fonctionner.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2004
Collection 245
Périodique
Documentaire
Dossier sur les Touaregs, ce peuple de nomades qui vivent dans le désert du Sahara, en Afrique. Leur mode de vie, leur alimentation, leurs vêtements. L'élevage des chameaux, des chèvres et des moutons. Les arrêts dans les oasis. Dans les années 2000, de nombreux nomades se sédentarisent : ils s'installent dans des villages et leurs enfants vont à l'école.
Mots clefs :
Langue : Français
Publié le 01-01-2005
Collection 199
Périodique
Documentaire
Conseils pour prendre un goûter équilibré. Les trois ingrédients essentiels : laitages, céréales, fruits.
Mots clefs :
Langue : Français